honey-19811017
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提問時間:2012/5/7 13:51:06
食用蛋白質粉時應注意什么?
想得到的幫助:
食用蛋白質粉時應注意什么 |
廣州店:黃藥師
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回復時間:2012/5/7 14:20:22
Re:食用蛋白質粉時應注意什么?
對于長期消化不良、孕期的婦女和腸胃功能不好的老年人及患有一些腸胃疾病的人來說,食用蛋白質粉來補充蛋白質是再好不過的了。由于蛋白質粉是高營養食品,所以在食用時也有一些注意事項:
1、不建議空腹食用蛋白質粉(除用于減肥),因為空腹食用,會把蛋白質粉當作是一種普通的“產熱食物”消耗掉,浪費了其真正的價值,還加重了我們肝腎的代謝負擔;
2、在食用時,不要加太多的糖和鹽,對于調味品也要適當的控制加入量;
3、避免與酸性飲料一起食用,因為酸性飲料里含有一定成分的有機酸,與蛋白質同時食用,會形成凝塊,影響消化吸收。
4、在服用乳清蛋白質粉時,可以作為冷飲食用,不過最好是溶于40℃以下的水或粥等食品里,不要過度的加熱,否則會使蛋白質粉失去活性。
5、對于那些腸胃不好的人又或者是想快速吸收起到補益效果的,建議將蛋白質粉單純用清水在飯后兩小時沖服,這樣吸收率與利用率都會提高。
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