葉黃素對眼睛的保健作用

　　葉黃素在人的眼睛內主要分布于以下兩個部位：
　　1）視網膜及黃斑區
　　2）晶狀體。視網膜的中央就是黃斑區。它如同一臺復印機，聚集了許多感光細胞。視網膜黃斑區能將視野中央的顏色及圖像，及時地傳送給大腦。葉黃素就如同復印機里的碳粉，如果復印機里的碳粉沒有了，就不能復印出任何圖像。

　　再者，晶體狀和視網膜黃斑區中所含的葉黃素還能將太陌光中的藍色光過濾掉，以預防藍色光對眼睛的傷害。因為藍色光進入人的眼睛后會產生大量的自由基，使人出現白內障或使黃斑區退化變性。所以人體一旦缺乏時黃素的話，就會出理老化性視網膜黃斑變性、視網膜色素變性、青光眼、玻璃體混濁、白內障、老花眼、假性近視、視疲勞等病癥。其中老化性視網膜黃斑區變性及白內障是老年人最常見的兩大眼病，也是導致老年人失明的主要原因。由此可見，葉黃素對保護人的眼睛特別重要。

　　由于葉黃素具有血管擴張功能，顯著提高血管抵抗力，恢復血管內外滲透壓失去的平衡，降低血管滲透性，抑制了血管中物質滲漏，保證眼睛血管的完整性，讓眼睛得到充足的血液供應，同時可以防止自由基和眼睛膠原蛋白結合造成損害，加強視網膜膠原結構，從而改善各種視網膜疾病、恢復因此導致的視力喪失。

　　在抗氧化劑治療糖尿病視網膜病變中，氧化應激是DR發生發展過程中的重要因素，而抗氧化劑可以抑制脂質過氧化物、丙二醛的生成、清除自由基、增強抗氧化防御系統的功能，所以恰當地使用抗氧化劑在治療DR方面具有很大的潛能。而葉黃素是一種優異的抗氧化劑，具有較強的抗氧化作用，能抑制氧自由基的活性，阻止活性氧自由基對正常細胞的破壞，從而保護機體免受傷害，增強機體的免疫能力，減少氧化應激反應。

　　由于葉黃素優異的抗氧化特性，在眼睛中，葉黃素充當了和氧自由基保持平衡狀態的主要角色。每天攝入高量的葉黃素，不但可以補充眼睛的營養，讓眼睛免受自由基的損害，維持血管正常的通透性和完整性，還可以保證整個身體內的氧化－抗氧化系統保持平衡，更加可以讓我們能夠遠離黑暗，享受光明。

　　百濟藥師溫馨提醒：營養學家建議成人每日應攝入10－20毫克的葉黃素。含葉黃素較多的蔬菜有甘藍、菠菜、芥菜、深綠色花椰菜、玉米、南瓜等：含葉黃素較多的水果有獼猴桃、葡萄、橙子等。人們要想獲得足夠的葉黃素就必須多吃這些富含葉黃素的水果和蔬菜。研究還發現，葉黃素不僅能保護入的眼睛，對預防乳腺癌的發生、降低心臟病的發病率也有一定的作用。