葉黃素對眼睛具有重要意義

   導讀：葉黃素是一種廣泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中的天然物質，居于“類胡蘿卜類”族物質，屬于植物學物質領域內的希望之星，如今正受到人們的青睞。葉黃素不但是一種作為抑制癌癥及心臟病危險的抗氧化劑，而且在保護眼睛方面，也起到相當重要的作用。

    據科學調查，我們的身體中含有一種叫做葉黃素的元素，而這個元素聚集在眼睛的濃度最高，葉黃素是視網膜的主要色素成分，是視網膜黃斑區域的主要色素，人體無法制造葉黃素，必須靠從外界攝取，缺乏葉黃素眼睛就會失明，它具有抗氧化作用，保護視神經，攝入葉黃素可增加視網膜黃斑密度，保護視網膜，葉黃素的藍光濾過作用可保護視網膜免受光損傷，降低白內障的發生率，視網膜中葉黃素濃度越高，視覺敏感度越強。 

    眼睛一旦缺乏葉黃素，抗氧化能力也會隨之下降。同時，眼睛會出現，眼干、眼模糊、視力減退、黃斑退化等等。葉黃素無毒安全,具有優異的生理功效,符合食品添加劑“天然”,“營養”,“多功能”的發展方向,與其它有益互補營養元素一起添加劑食品中,可有效的食品營養保健作用。 

    葉黃素對視網膜中的黃斑有重要保護作用，缺乏時易引黃斑退化和視力模糊．進而出現視力退化，近視等癥狀。葉黃素是VA的前體，在人體內可轉化為VA。葉黃素對眼睛的主要生理功能是作為抗氧化劑和光保護作用．視神經不可再生，極易受到有害自由基的傷害，葉黃素的抗氧化作用可抑制有害自由基的形成。葉黃素可吸收大量藍光，藍色可見光的波長和紫外光接近，是能達到視網膜的可見光中潛在危害性最大的一種光．在到達視網膜上敏感的細胞前，光先經過葉黃素的最高聚集區，這時若視黃斑處的葉黃素含量豐富就能將這種傷害減至最小。 

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