1.蓮子湯:蓮子20克、生苡仁15克、芡實15克、白木耳1朵(水泡過)。滋陰養神、清熱去暑的作用。
2.山藥湯:鮮山藥、豬里脊肉50克,切成絲同煮。滋陰補腎。
3.海帶湯:干海帶20克(水泡)切絲,豬骨頭適量燜爛,加適量鹽及少量醋調味。補鈣降血脂。
4.紫菜湯:紫菜15克、冬菇50克、蘆筍100克,同煮熟后加芝麻油少量、鹽、味精適量。清暑熱、滋補身體。
5.百合湯:百合50克、鮮冬瓜100克切成小塊,雞蛋一個。百合、冬瓜倒入沸水中煮熟,雞蛋打散倒入鍋內,加鹽、味精、芝麻油少許。適合消暑,大便秘結,小便赤熱者。