導(dǎo)讀:肺癌病人飲食中吃什么蔬菜好,越來越多的研究證明,蔬菜中含有抗癌成分,能幫助人們防治癌癥。多吃蔬菜不僅有助身體健康,對癌癥病人的治療起到輔助作用。那么肺癌病人吃什么蔬菜好?我們來看看吧。
肺癌病人飲食中吃什么蔬菜好:
在人們常吃的蔬菜中,西紅柿所含的茄紅素,是一種抗氧化劑,能夠抑制某些致癌的氧游離基。洋蔥中含有的櫟皮黃素,是目前已知的最有力的天然抗癌物質(zhì)之一。它可抑制多種致癌物質(zhì)的活性,還可防止癌細胞的生長.
菠菜
菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜,含有豐富的抗氧化劑,有豐富的纖維素,可促進胃腸蠕動,減少致癌物質(zhì)在消化道中的滯留時間,減弱了致癌物對機體的侵害。且綠色越深,抗癌效果越強。
在蔬菜王國里,熟、生甘薯抗癌性,高居于蔬菜抗癌之首,超過了人參的抗癌功效。大白菜、南瓜中含微量元素鉬,可阻止體內(nèi)致癌物質(zhì)亞硝胺的合成。南瓜還含有分解亞硝胺的酶,有良好的抗癌效果。
胡蘿卜中的胡蘿卜素,人食后于體內(nèi)可生成維生素A,具有穩(wěn)定上皮細胞,阻止細胞過度增殖引起癌變的作用。因胡蘿卜素為脂溶性物質(zhì)生吃不易被吸收,宜用油烹調(diào)后食用,抗癌效果更好。
胡蘿卜
蔥、大蒜等刺激性蔬菜,含有大量抑制癌生長的化學(xué)物質(zhì)。大蒜中有一種含硫化合物(蒜氨酸),能消除冒中的亞硝胺。每天吃10克大蒜,對預(yù)防癌癥,特別是胃癌非常有益。蘑菇具有低熱能、高蛋白、高纖維素的特點。蘑菇所含的纖維素能吸收膽固醇和防止便秘,使場內(nèi)有害物質(zhì)能及早排出體外,對防止高膽固醇血癥、便秘和癌癥,有一定效果。
國內(nèi)外科學(xué)家通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結(jié)果,從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應(yīng)的蔬菜:熟甘薯,生甘薯,蘆筍, 花椰菜,卷心菜,菜花,歐芹,茄子皮,甜椒,胡蘿卜,金花菜,苤藍, 薺菜,芥菜,雪里紅,西紅柿,大蔥,大蒜,黃瓜,大白菜。
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腫瘤科藥師溫馨提醒:蔬菜中含有很多的營養(yǎng)物質(zhì),比如大了的維生素這樣可以讓病人吸收更好,也可以促進食欲,對疾病恢復(fù)有好處,所以說病人的體質(zhì)比較弱,家屬們要好好的照顧病人,讓他們緩解痛苦。