臨床發現：藻類食物降血壓功效比魚油更顯著

來源：新浪健康作者：百濟動態瀏覽：發布時間：2007/4/3 15:59:00

　　據英國《每日郵報》報道，英國倫敦國王大學的研究人員日前表示，來自藻類食物中的少量歐米加-3脂肪酸就可以幫助降血壓。之前有研究顯示，魚油中最富含歐米加-3脂肪酸，但研究人員稱，他們這次發現藻類食物降血壓的功效比魚油更顯著，要想達到治療的效果，患者只需從藻類食物中攝入遠低于魚油中的歐米加-3脂肪酸的量即可。研究人員還表示，除了能夠降血壓之外，藻類食物中的歐米加-3脂肪酸還有助于降低患心臟病的幾率。該研究的結果已經發表在《營養學雜志》上。

　　研究人員對38名年齡在40歲到65歲之間的男性和女性進行了三個月的跟蹤研究，其中一部分人在這三個月里一直服用安慰劑，另一部分人則服用富含歐米加-3脂肪酸的精制膠囊，這些脂肪酸是從海藻食物中提取出來的。結果顯示，那些每天服用0.7克脂肪酸膠囊的人心臟舒張血壓下降了3個指數，研究人員表示，如果普通民眾的心臟舒張血壓都能夠下降3個指數，那么就有數千人可以預防心臟病和中風。

　　之前的研究顯示，如果想讓心臟舒張血壓下降3個指數，那么需要每天從魚油中攝入2到3克的歐米加-3脂肪酸。這項研究的首席研究員、國王大學營養科學研究中心的主任湯姆·桑德斯教授表示：“我們的研究顯示，來自藻類食物的少量的歐米加-3脂肪酸就可以幫助心臟變得更健康以及預防心血管疾病。而且，對于那些不吃魚的素食主義者來說，藻類食物給他們提供了攝取歐米加-3脂肪酸的另一種途徑。”

　　桑德斯還表示，雖然完全由某種藻類食物精制而成的歐米加-3脂肪酸補充劑還未面市，但諸如嬰兒奶粉等一些食物當中已經加入了一定量的歐米加-3脂肪酸。

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