脂肪肝的飲食要注意什么 脂肪肝要吃什么

　　脂肪肝的飲食要注意什么 脂肪肝要吃什么?我國是肝病高發區，人群感染率達10%，感染者中20%開展為肝炎，其中20%開展為肝硬化。肝病是指出現在肝臟的病變。包括乙肝，甲肝，丙肝，肝硬化，脂肪化，肝癌，酒精肝等多種肝病。肝病是一種多見的危害性極大的疾病，應以積極預防為主。局部病人自覺、不迷信的醫治不只形成不用要的經濟擔負，一同也輕易誘發肝病的減輕。因而對乙型肝炎病毒感染機體的轉歸和開展應該有一個正確的認得。

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　　脂肪肝的癥狀，脂肪肝是指由于各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。正常肝內脂肪占肝重的3%-4%，假如脂肪含量超過肝重的5%即為脂肪肝，嚴重者脂肪量可達40%-50%，脂肪肝的脂類主要是甘油三酯。脂肪肝一般可分為急性和慢性兩種。急性脂肪肝類似于急性、亞急性病毒性肝炎，比較少見，臨床癥狀表現為疲勞、惡心、嘔吐和不同程度的黃疸，并可短期內發生肝昏迷和腎衰，嚴重者可在數小時死于并發癥，假如及時治療，病情可在短期內迅速好轉。

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　　(1)控制熱量攝入，以便把肝細胞內的脂肪氧化消耗。肥胖者應逐步減肥，使體重降至標準體重范圍內。以標準體重計算，每公斤體重可給熱能84～105千焦(20～25千卡)。標準體重(公斤)=身長(厘米)-105(或100)，男性165厘米以上減105，而女性和男性165厘米以下者減100。

　　(2)限制脂肪和碳水化合物攝入，按標準體重計算每公斤體重每天可給脂肪0.5～0.8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等;碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過多。

　　(3)脂肪肝的飲食，每天每公斤體重可給1.2～1.5克，高蛋白可保護肝細胞，并能促進肝細胞的修復與再生。蛋白質供給，優質蛋白質應占適當比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。

　　(4)保證新鮮蔬菜，尤其是綠葉蔬菜供應，以滿足機體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進食過多。

　　(5)限制食鹽，每天以6克為宜。

　　(6)適量飲水，以促進機體代謝及代謝廢物的排泄。

　　(7)含有甲硫氨基酸豐富的食物，如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品可促進體內磷脂合成，協助肝細胞內脂肪的轉變。

　　(8)忌辛辣和刺激性食物，如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等：少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。

　　脂肪肝的飲食要注意什么 脂肪肝要吃什么?保肝護肝吃什么好?最后專家提醒大家，在治療肝病的過程中，應注意日常護理，謹慎、合理用藥，保護患者的身心健康和身體正常發育

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