秋天菊香蟹肥,是人們品嘗大閘蟹的最好時機。不少市民被大閘蟹細嫩的肉質和鮮美的滋味所吸引,紛紛一飽口福。但每年品蟹季節,各大醫院總會碰到不少因為吃蟹不當導致腹痛、腹瀉等消化系統疾病的病人,以及因過量吃蟹導致痛風發作、復發的例子。
大閘蟹味道鮮美,吃多了當心痛風
痛風是食用大閘蟹后最容易產生的健康問題。大閘蟹是高蛋白、高脂肪的食物,因此,如果攝入過多大閘蟹,容易在人體內產生大量尿酸,從而導致痛風發作。此外,多吃大閘蟹,高血脂患者也會產生一些健康問題。但由于這些健康問題在初級階段不容易表現出來,因此常常被人們忽視。此外,食用大閘蟹過多,還容易誘發動脈硬化等心血管疾病。
大閘蟹屬于寒性食物,不宜被消化吸收,食用過量會引起腹痛、腹瀉等消化系統的疾病。因此專家建議市民,每次吃蟹的量在一到兩個比較適宜,同時可配以熱性的生姜作為佐料來中和。
大閘蟹加啤酒,最易引發痛風
食大閘蟹時很多人喜歡喝點酒,特別是男士們多愛喝啤酒,這就正犯了‘吃蟹別喝啤酒’的大忌,因為兩種食品都是寒性,且含有高嘌呤,吃多了會產生過多的尿酸,尿酸過多會沉積在關節或軟組織中,引起關節和軟組織發炎,引發痛風。
百濟藥師溫馨提醒:高嘌呤食物都是引發痛風的重要原因。有的人的癥狀只是腳趾的某個關節紅腫、感覺發熱、疼痛,大多患者都以為是勞累所致,聯想不到是痛風發作而延誤治療。一旦出現痛風癥狀,就要及時到正規醫院檢查,確診后積極治療。