鯊魚被認為是具有藥效的魚類,中國崇尚醫食同源,最古老的藥書神農本草經中,就記載著鯊魚的醫學療效。鯊魚軟骨粉指的是鯊魚的軟骨制成的粉末。鯊魚軟骨粉具備促進人體軟骨再生,抑制新生血管的天然功效。鯊魚種類繁多,約有400多種。從古至今,鯊魚即被認為是具有藥效的魚類,中國崇尚醫食同源,最古老的藥書[神農本草經]中,就記載著鯊魚的醫學療效。鯊魚雖然是魚類,但是因為它的中軸骨是由軟骨所形成,因此被稱為軟骨魚類,其軟骨當中含有豐富的硫酸軟骨素。硫酸軟骨素屬于粘多糖的一種,具有可促進軟骨形成、抑制新生血管、緩和疼痛等療效。目前在實際的臨床上確認到這些效果的鯊魚是鋸峰齒鮫(大青鯊)的軟骨部分。
經過十余年的臨床證實:鯊魚軟骨粉對風濕性關節炎、腰椎間盤突出、退行性關節炎都有消炎鎮痛、促進軟骨生長、抑制病變新生血管生成的功效。根據日本鯊魚軟骨協會在日本歸納的數據為:全國約22萬人的會員當中,使用了半年左右的人,近9成認為有改善。
鯊魚軟骨粉最理想的食用方式是在飯前30分鐘~1小時左右前的空腹期間食用,不但吸收率高,效果好。鯊魚軟骨并非藥物,不需每隔幾小時就要食用一次,飯前或睡前都可以食用。如果有些人不喜歡用粉末狀的鯊魚軟骨,特別是女性朋友,可以混合在任何食物當中食用,但是為了避免影響效果,請不要與熱的東西一起食用,也不要混合在60℃以上的熱水、茶當中。一般比較常見的食用方式是混合在西紅柿汁、酸奶、冷的醬湯、或是以包藥用的糯米紙包起來之后食用。
因為鯊魚軟骨不是新藥,沒有特別必須注意的事項。此外,我們的鯊魚軟骨為純天然食品,無須擔心是否有副作用。我們然而因其主要成份是蛋白質,因此,接受人工透析等等有蛋白質攝取限制的人,最好與主治醫生討論后,再使用本品(即使是腎臟病,鯊魚軟骨對腎臟病癥候群等亦可發揮效果)。此外,并建議孕婦、手術后拆線前等期間不要攝取鯊魚軟骨。這是因為鯊魚軟骨有抑制新生血管的作用,雖然有意見指出一般血管的性質不同于新生血管,但我們從負責的角度認為,在獲得確切的證實之前,還是建議上述患者不要食用本品。