鯊魚軟骨粉指的是鯊魚的軟骨制成的粉末。鯊魚軟骨粉具備促進(jìn)人體軟骨再生,抑制新生血管的天然功效。鯊魚被認(rèn)為是具有藥效的魚類,中國崇尚醫(yī)食同源,最古老的藥書神農(nóng)本草經(jīng)中,就記載著鯊魚的醫(yī)學(xué)療效。
鯊魚種類繁多,約有400多種。從古至今,鯊魚即被認(rèn)為是具有藥效的魚類,中國崇尚醫(yī)食同源,最古老的藥書神農(nóng)本草經(jīng)中,就記載著鯊魚的醫(yī)學(xué)療效。鯊魚雖然是魚類,但是因?yàn)樗闹休S骨是由軟骨所形成,因此被稱為軟骨魚類,其軟骨當(dāng)中含有豐富的硫酸軟骨素。硫酸軟骨素屬于粘多糖的一種,具有可促進(jìn)軟骨形成、抑制新生血管、緩和疼痛等療效。目前在實(shí)際的臨床上確認(rèn)到這些效果的鯊魚是鋸峰齒鮫(大青鯊)的軟骨部分。
目前在藥店等所銷售的鯊魚軟骨產(chǎn)品多種多樣,但質(zhì)量可以信賴的產(chǎn)品極少。鯊魚軟骨成分當(dāng)中,最重要的就是蛋白質(zhì)里的粘多醣類。其含量隨著鯊魚的種類而異,含量最多的就是鋸峰齒鮫(大青鯊)。此外,制作工序?qū)πЧ挠绊懸布捌渚薮螅紫龋忯~軟骨嚴(yán)禁熱處理,否則鯊魚軟骨的主要成份蛋白質(zhì)會變質(zhì),并降低其療效,因此,制成粉末的工程是非常重要的一環(huán)。
制造時不經(jīng)過熱處理的技術(shù)相當(dāng)困難,必須花費(fèi)很多程序與時間。只有選擇狀態(tài)上佳的鯊魚軟骨原料,在日光下進(jìn)行自然干燥、采用非熱粉碎技術(shù),以高水平的技術(shù)制造,并進(jìn)行徹底的衛(wèi)生管理,才能制造出真正的臨床級別的鯊魚軟骨粉。目前,鋸峰齒鮫的最佳產(chǎn)地為日本,而占據(jù)日本95%市場份額的是百傲鯊鯊魚軟骨粉。另外,鯊魚軟骨的功效,在于其軟骨本身的所有成份的100%共同效果,而非在于其萃取物。
鯊魚軟骨粉最主要的功效來源于其中的蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)怕熱,在生產(chǎn)過程中如果遇熱就會變性而喪失功效。可以說生產(chǎn)過程中的熱處理程度決定了鯊魚軟骨粉的質(zhì)量。 目前,包括美國、澳大利亞、加拿大等地的一些生產(chǎn)廠商為了追求效率,在祛除肉片時使用腐蝕劑,在祛除水分時采用熱烘干,在制粉時采用機(jī)械攪拌,這些都嚴(yán)重破壞了鯊魚軟骨粉固有的質(zhì)量和功效。 至于市面上的一些跟風(fēng)產(chǎn)品,甚至使用雞、鴨、豬軟骨濫竽充數(shù),那么更是在評價之外了。
特別針對關(guān)節(jié)疾病,現(xiàn)在的西醫(yī)治療方法多是使用電療或針療、按摩等等方式,處方藥中大多也只是緩和疼痛等藥物。而大多數(shù)的關(guān)節(jié)疾病的根源其實(shí)不在于肌肉或硬骨,而在于軟骨。實(shí)現(xiàn)關(guān)節(jié)疾病的康復(fù)的根本在于促進(jìn)軟骨的再生。經(jīng)過十余年的臨床證實(shí):鯊魚軟骨粉對風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰椎間盤突出、退行性關(guān)節(jié)炎都有消炎鎮(zhèn)痛、促進(jìn)軟骨生長、抑制病變新生血管生成的功效。根據(jù)日本鯊魚軟骨協(xié)會在日本歸納的數(shù)據(jù)為:全國約22萬人的會員當(dāng)中,使用了半年左右的人,近9成認(rèn)為有改善。
最理想的食用方式,請?jiān)陲埱?0分鐘~1小時左右前的空腹期間食用鯊魚軟骨粉,不但吸收率高,效果好。鯊魚軟骨并非藥物,不需每隔幾小時就要食用一次,飯前或睡前都可以食用。如果有些人不喜歡用粉末狀的鯊魚軟骨,可以混合在任何食物當(dāng)中食用,但是為了避免影響效果,請不要與熱的東西一起食用,也不要混合在60℃以上的熱水、茶當(dāng)中。一般比較常見的食用方式是混合在西紅柿汁、酸奶、冷的醬湯、或是以包藥用的糯米紙包起來之后食用。
百濟(jì)藥師溫馨提醒:
1、因?yàn)轷忯~軟骨粉不是新藥,沒有特別必須注意的事項(xiàng)。此外,我們的鯊魚軟骨為純天然食品,無須擔(dān)心是否有副作用。
2、我們?nèi)欢蚱渲饕煞菔堑鞍踪|(zhì),因此,接受人工透析等等有蛋白質(zhì)攝取限制的人,最好與主治醫(yī)生討論后,再使用鯊魚軟骨粉(即使是腎臟病,鯊魚軟骨對腎臟病癥候群等亦可發(fā)揮效果)。
3、并建議孕婦、手術(shù)后拆線前等期間不要攝取鯊魚軟骨。這是因?yàn)轷忯~軟骨有抑制新生血管的作用,雖然有意見指出一般血管的性質(zhì)不同于新生血管,但我們從負(fù)責(zé)的角度認(rèn)為,在獲得確切的證實(shí)之前,還是建議上述患者不要食用鯊魚軟骨粉。