鯊魚軟骨粉有什么功效？

   導讀：中國崇尚醫食同源，古老的藥書中，就記載著鯊魚的醫學療效。鯊魚軟骨粉具有可促進軟骨形成、抑制新生血管、緩和疼痛等療效。目前在實際的臨床上確認到這些效果的鯊魚是鋸峰齒鮫的軟骨部分，以此制成的鯊魚軟骨粉可有效的減輕關節炎癥狀。

    鯊魚軟骨粉對風濕性關節炎、腰椎間盤突出、退行性關節炎都有消炎鎮痛、促進軟骨生長、抑制病變新生血管生成的作用。

    鯊魚軟骨成分當中，最重要的就是蛋白質里的粘多醣類。其含量隨著鯊魚的種類而異，含量最多的就是鋸峰齒鮫（大青鯊）。此外，制作工序對效果的影響也及其巨大，首先，鯊魚軟骨嚴禁熱處理，否則鯊魚軟骨的主要成份蛋白質會變質，并降低其效果，因此，制作而成粉末的工程是非常重要的一環。制造時不經過熱處理的技術相當困難，必須花費很多程序與時間。只有選擇狀態上佳的鯊魚軟骨原料，在日光下進行自然干燥、采用非熱粉碎技術，以高水平的技術制造，并進行徹底的衛生管理，才能制造出真正的臨床級別的鯊魚軟骨粉。上述提及，鯊魚軟骨粉最主要的功效來源于其中的蛋白質，而蛋白質怕熱，在生產過程中如果遇熱就會變性而喪失功效。可以說生產過程中的熱處理程度決定了鯊魚軟骨粉的質量。

    鯊魚軟骨粉嚴選鋸峰齒鮫為原料精制而成，全套工序均在日本厚生省的直接衛生監管下進行，打造醫學臨床級別的質量等級，占據了日本同種市場95%份額，并被眾多的醫院和醫科大學用于實際臨床和科學研究達近20年之久，成為日本代替醫療的權威代表。

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