很多人都喜歡甜食和甜飲料的,因?yàn)樘鹞妒侨伺c生俱來的第一味覺,代表著提供能量,還讓孩子想起乳汁的淡淡甜味。但即將于第65屆美國神經(jīng)病學(xué)學(xué)會(AAN2013)年會公布的一項(xiàng)報告卻表明,規(guī)律飲用甜飲料有可能升高成人抑郁癥風(fēng)險,飲用咖啡則有助于降低抑郁癥風(fēng)險。
這一項(xiàng)研究結(jié)果顯示,每日飲用4杯(或罐)及以上蘇打水的受試者抑郁發(fā)生風(fēng)險較未飲用者升高30%;飲用同等程度混合水果飲料的受試者抑郁發(fā)生風(fēng)險升高38%。每日飲用4杯(或罐)及以上咖啡的受試者抑郁發(fā)生風(fēng)險較未飲用者降低約10%。對多種社會經(jīng)濟(jì)和生活方式因素進(jìn)行校正之后,阿司帕坦(AsPartame,又名阿斯巴甜,食品添加劑的一種)攝入可導(dǎo)致抑郁風(fēng)險升高,咖啡因攝入則可降低抑郁癥風(fēng)險(OR 0.83)。目前尚不清楚此種相關(guān)性的生物學(xué)機(jī)制。
在含糖食品中,確實(shí)以甜飲料危害最大,因?yàn)樘痫嬃虾绕饋砗退粯樱瑹o聲無息,很難控制數(shù)量,人們也很少意識到其中含有那么多白糖,因而往往不加限制。那是不是以后我們就不是能攝入甜品了?當(dāng)然不是。從健康角度來說,人不需要攝入任何添加精制糖的食物。只要有淀粉類食物的供應(yīng),人類就不會缺乏葡萄糖。
總的來說,選擇甜味食品的原則是:
1、選擇綜合營養(yǎng)價值高的食品,它們能提供較多的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì);
2、盡量少含有人工香精、人工色素等合成添加物質(zhì);
3、盡量選擇天然甜味食品,如用純果汁代替碳酸飲料和果汁飲料,用完整水果代替果汁;
4、在同類食品中,選擇甜味比較淡的品種。
百濟(jì)藥師溫馨提醒:要預(yù)防抑郁癥的發(fā)生,建議要多注意睡眠、飲食和運(yùn)動,并且要養(yǎng)成積極向上的心態(tài),樂觀的生活。