人體感染艾滋病病毒(HIV)后,由于多種原因會造成身體的代謝、食物的消化吸收發(fā)生變化,絕大多數(shù)人會出現(xiàn)一些影響營養(yǎng)素攝入和利用的癥狀,如腹瀉、食欲不振、惡心嘔吐等,由此會加重患者的營養(yǎng)缺乏,降低身體對疾病的抵抗能力,并影響其生理功能。
艾滋病飲食對策有哪些?人體感染艾滋病病毒(HIV)后,由于多種原因會造成身體的代謝、食物的消化吸收發(fā)生變化,絕大多數(shù)人會出現(xiàn)一些影響營養(yǎng)素攝入和利用的癥狀,如腹瀉、食欲不振、惡心嘔吐等,由此會加重患者的營養(yǎng)缺乏,降低身體對疾病的抵抗能力,并影響其生理功能。
專家指出,艾滋病患者除了進行藥物治療外,還應(yīng)該注意營養(yǎng)支持,營養(yǎng)狀況是確定艾滋病病人生存時間長短的一個重要因素。當艾滋病患者出現(xiàn)不同的癥狀時候,當及時注意補充營養(yǎng)。需忌食生、冷、油膩防腹瀉。
慢性腹瀉是艾滋病常見的并發(fā)癥,是患者體重降低的一個主要的促進因素,而體重降低其生存時間明顯短于體重正常的病人。因此,減輕腹瀉、提高食物的吸收率,對維持病人正常的體重是十分必要的。專家說,艾滋病患者預(yù)防腹瀉應(yīng)食用一些含脂肪低的食物,每天攝入脂肪在40g左右,不要食用過多,難消化會加重腹瀉。
食物烹調(diào)時應(yīng)限制植物油的使用,以蒸、煮、燴、燒等方法為主,禁用油炸、煎、爆炒等。另外,每天蛋白質(zhì)攝入量應(yīng)在100g左右,能量在10.46-12.55MJ(2500-3000kcal)之間。可吃一些脂肪含量較低而蛋白質(zhì)含量豐富的食物,如瘦肉、雞肉、魚蝦等海產(chǎn)品、豆制品等。
避免吃纖維多和粗糙的食物,比如有籽、帶皮的水果和蔬菜、豆類、玉米、洋蔥、蒜、菜花、面包和花生等。纖維含量高的食物,如韭菜、芹菜、榨菜等,刺激腸蠕動,會加重腹瀉。吃些容易消化的食物,如細掛面、粥、爛米飯、豆腐等。要補充維生素和礦物質(zhì)。
如果腹瀉次數(shù)較多時,盡量少吃蔬菜和水果,可用鮮果汁、番茄汁等補充維生素。補充充足的水分和含有豐富鉀離子的食物,因為腹瀉會引起身體脫水,要比平常多喝3~4杯水。要多補充含有豐富鉀離子的食物如香蕉、馬鈴薯、魚和肉類。有一些食物對止瀉有幫助,如白米飯、水煮白面條、白面包等。如果產(chǎn)生脹氣,則豆類食物不要食用。
艾滋病飲食需重視,合理搭配助康復(fù)!