促進傷口愈合,該吃什么?

導讀：傷口愈合當組織的完整性受到破壞就形成了傷口后，組織完整性恢復的過程。要使傷口愈合得更快，有什么注意的地方，該吃什么？下面我們來了解一下。

傷口愈合是一個持續不斷的過程，具有明顯不同的并且相互重疊的階段。愈合過程可分為如下幾個典型的階段。其中，膠原蛋白和巨噬細胞對傷口愈合過程的促進作用是很關鍵的。阻礙傷口愈合的主要因素是感染及組織壞死(壞疽)。

所以，促進傷口愈合，要多補充膠原蛋白。膠原蛋白有利于形成血栓以止血；

十大促進傷口愈合的食物：

1. 豬蹄。 豬蹄含有豐富的鋅、膠原蛋白。 缺鋅會使纖維細胞功能下降. 多補充膠原蛋白能促進傷口愈合的速度。

2. 鱸魚。 鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。

3. 乳鴿. 鴿是禽類唯一的無膽動物，肝臟中儲存著豐富的膽素，血液中含有豐富的血紅蛋白，骨骼中有大量的軟骨素。

4. 虹鱒魚.虹鱒魚可做具有異國風味的生魚片，宜清蒸、清燉，亦可做氽魚絲、紅燒、熏魚，是極佳的促進傷口愈合的食品。

5. 海帶. 海帶所含蛋白質和碳水化合物是菠菜的幾倍到幾十倍。胡蘿卜素、核黃素、硫胺素以及尼克酸等重要維生素的含量也很多。海帶中的褐藻酸鈉鹽，對動脈出血癥也有止血效能.

6.木耳. 黑木耳富含鐵等礦物元素，每日100克黑木耳中含鐵高達185毫克，比綠葉蔬菜中含鐵量最高的芹菜高出20倍，同時含有豐富的鋅. 所以它是一種非常好的天然補血食品,能促進術后失血過多患者傷口愈合速度.

7. 苦瓜. 苦瓜汁含有類似奎寧的蛋白成分，能加強巨噬細胞的吞噬能力, 同時苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增進食欲，健脾開胃,有利于傷口恢復.

8. 西紅柿. 西紅柿可防止血栓 番茄籽周圍的黃色膠狀物質可以防止血液中血小板的凝結; 還含有豐富的維生素C、番茄紅素、胡蘿卜素等抗氧化成分,對傷口愈合有利.

9. 蜂蜜. 喝一點蜂蜜對傷口愈合會有較大好處。另外，也可以將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上,有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進傷口愈合的作用。

10. 黑豆. 中醫認為，黑豆性平味甘，有潤腸補血的功能，術后體虛血缺患者食用可加速傷口恢復。

百濟藥師溫馨提醒：傷口愈合是一個過程，不能一蹴而就。只有注意各項細節，才可以幫助促進傷口愈合。

TAG：傷口愈合 傷口 膠原蛋白