克羅恩病患者飲食的調配要注意什么？

    克羅恩病雖有自愈傾向，但自愈者少見，故應積極治療。在膳食調配時應注意以下幾點：

   第一，主食宜精細，用富強粉、上等好大米等。禁用粗制糧食，如玉米面、小米、全麥粉制成的食品，以免增加腸道負擔和損害。

    第二，副食可選用瘦肉、魚、雞、肝、蛋等作為提供蛋白質的主要來源，活動期要限制牛乳。不吃脹氣食物，如黃豆、蔥頭等，蔬菜可選用土豆、山藥、胡蘿卜等含粗纖維少的塊根類食物。

    第三，為糾正體內缺鉀及貧血狀況，可供給各種菜汁、果汁、去油肉湯、棗湯、肝湯等，以補充維生素B、C及無機鹽鉀、鐵等。

    第四，為了增加營養，又不增加腸道負擔，應盡可能壓縮食物體積，選擇單位量營養價值較高的食品，如飲料代替飲水。亦可用兩種以上原料合制一份飲食，如肝湯菜汁蒸雞蛋、煮雞湯掛面、果汁沖藕粉、雞蛋和面制成面條、餛鈍皮等。

    第五，食物要易于消化，各種食品均應切碎制軟，禁用油煎炸食品，烹調多以燴、蒸、煮、燉為宜。禁用各種濃烈刺激的調味品，如辣椒、大料、酒類等，避免對腸粘膜的刺激。

    第六，每日進食4-6次。

    第七，對嚴重病例，必要時可輸血、血漿、白蛋白及復方氨基酸、甚至給予要素飲食或靜脈內全營養。

    百濟藥師溫馨提醒：暢美是前體藥物，在大腸中經含有偶氮還原酶的細菌代謝，釋放出5-氨基水楊酸而起作用；其適合用于克羅恩病的治療中。詳細了解可致電400—101—6868咨詢百濟藥師。