腫瘤病人春天怎么吃？

　　惡性腫瘤的發(fā)病原因有許多，具體說來，以下一些因素比較常見：輻射（如原子彈、核電站事故等）、環(huán)境污染、病毒、吸煙、不良的飲食習(xí)慣、免疫功能偏低、精神壓力過大等。

　　腫瘤的主要治療方法有手術(shù)、化療、放療和中醫(yī)治療。所謂中醫(yī)治療，是腫瘤綜合治療的重要組成部分，對(duì)腫瘤病人術(shù)后康復(fù)、放化療副反應(yīng)的防治具有重要作用。至于中醫(yī)飲食的宜忌和養(yǎng)生方法，同樣也是中醫(yī)的特色。

　　傳統(tǒng)意義上的春季，從立春起，到立夏止，這個(gè)過程包括立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨六個(gè)節(jié)氣。《黃帝內(nèi)經(jīng)》中有“四氣調(diào)神大論篇”，“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮”。也即，春三月自然界萬物復(fù)蘇，生機(jī)勃勃、欣欣向榮。此時(shí)，人體也應(yīng)順應(yīng)自然注意養(yǎng)生。

　　飲食多樣是基本原則

　　春天天氣明顯變暖，細(xì)菌病毒開始生長(zhǎng)繁殖。在這一季節(jié)，人們需要進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)來增強(qiáng)體質(zhì)，以防疾病的發(fā)生。腫瘤病人在放化療后，免疫力偏低，極易感冒，尤其需要合理飲食，同時(shí)配合中醫(yī)藥的調(diào)理、增加抵抗力，減少感冒的發(fā)生。中醫(yī)講求“正氣內(nèi)存，邪不可干”，意即，人體正氣強(qiáng)盛之時(shí)，邪氣不容易侵入機(jī)體，也就不易發(fā)生疾病。

　　在日常飲食中，品種的多樣化是基本原則。多樣飲食，才能保證人體收獲豐富充足的營養(yǎng)供給。中醫(yī)講求飲食調(diào)養(yǎng)，并不是盲目地進(jìn)食昂貴補(bǔ)品或保健品。《黃帝內(nèi)經(jīng)》曾提及，“毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)益精氣”，意即，用藥物治療疾病時(shí)，應(yīng)該用以谷、果、肉、菜等營養(yǎng)之品調(diào)養(yǎng)，這里提到的谷、果、肉、菜其實(shí)就是我們?nèi)粘５氖巢摹?

　　腫瘤病人春季飲食宜“減酸增甘”。藥王孫思邈曾說，“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣。”也就是說，春天要少吃點(diǎn)酸味的食品，多些甘味飲食，補(bǔ)益人體脾胃之氣。中醫(yī)認(rèn)為：五味入五臟，酸味入肝。多吃酸味食品，使本就旺的肝氣更旺，肝旺可傷脾。不過，中醫(yī)所說的甘味食物，并不是甜味。這里的“甘味”，主要是有補(bǔ)益脾胃的作用，具體有紅棗、山藥、小米、米仁、扁豆等。

　　紅棗能補(bǔ)氣血，最宜春季食用。李時(shí)珍稱贊紅棗，“氣味甘平安中，養(yǎng)脾氣、平胃氣、通九竅，助十二經(jīng)，補(bǔ)少氣、少津液、身中不足、大驚、四肢重，和百藥久服輕身延年。 ”對(duì)腸癌、胃癌病人，康復(fù)期可吃紅棗；肝癌、肺癌病人也可常吃。總而言之，病人氣血不足，特別是紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板偏低時(shí)，吃紅棗可作為輔助治療。具體做法為：紅棗湯。揀好的紅棗，洗過，煮紅棗湯，每次10個(gè)左右，多吃會(huì)脹滿。如病人血小板偏低，可紅棗加連衣的生花生，共煮；還可做白糖糯米蓮心紅棗粥，用糯米、蓮心、紅棗和米，煮粥，可補(bǔ)益身體，改善睡眠，滋陰斂汗。

　　此外，山藥也是絕佳選擇。山藥，性味甘平，補(bǔ)中益氣，能“除寒熱、邪氣”。對(duì)腫瘤病人來說，常吃山藥頗有益處。山藥可做糧食，也可做菜，需注意的是山藥多吃容易飽，消化不良的人宜少吃。

　　過度忌口并不可取

　　春天宜“清補(bǔ)”與“平補(bǔ)”，晚春時(shí)節(jié)，氣溫日漸升高，飲食更要注意清淡，不宜進(jìn)食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品，更不能盲目使用溫補(bǔ)藥物，比如人參、鹿茸就不合適了。

　　腫瘤病人常關(guān)心“忌口”問題。其實(shí)，金元時(shí)代名醫(yī)張子和曾寫《儒門事親》，書中提及，“若專以淡粥責(zé)之，則病人不悅而食減，久則病增損命，世俗誤人矣”。所以說，“忌口”不宜太嚴(yán)，食譜不宜太窄，否則容易導(dǎo)致營養(yǎng)不良，對(duì)病人恢復(fù)不利。

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