白蛋白是屬于球蛋白的一種蛋白質(zhì)。在人體內(nèi)它最重要的作用是維持膠體滲透壓。在奶和蛋里也有白蛋白。眾所周知,蛋白質(zhì)是保證機(jī)體健康最重要的營養(yǎng)素,它是維持和修復(fù)機(jī)體以及細(xì)胞生長(zhǎng)所必需的,它不僅影響機(jī)體組織如肌肉的生長(zhǎng),還參與激素的產(chǎn)生、免疫功能的維持、其它營養(yǎng)物質(zhì)和氧的轉(zhuǎn)運(yùn)以及血紅蛋白的生成、血液凝結(jié)等多方面。
一般腦力勞動(dòng)者每天所需的蛋白質(zhì)為每千克體重0.8-1.0克,從事大強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)員及健美愛好者的需要量則為他們的2-3倍。因?yàn)楦邚?qiáng)度的運(yùn)動(dòng)會(huì)不同程度地破壞肌細(xì)胞,引起肌肉蛋白的分解,蛋白質(zhì)的及時(shí)補(bǔ)充能減少肌肉組織的破壞,促進(jìn)蛋白的合成,甚至超量恢復(fù),從而使肌肉得到增長(zhǎng),力量得到提高。傳統(tǒng)做法通過吃肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)往往會(huì)攝入過多的脂肪,引起體脂增加,甚至影響心血管的健康。
處于生長(zhǎng)發(fā)育期的兒童需要大量的蛋白質(zhì)滿足身體發(fā)育的需要,懷孕婦女則需要大量的蛋白質(zhì)以制造紅血球和胎兒的發(fā)育,而傳統(tǒng)的大魚大肉的補(bǔ)法往往讓許多女性生完孩子后仍然大腹便便,因?yàn)樗齻冊(cè)谘a(bǔ)蛋白質(zhì)的同時(shí),也補(bǔ)進(jìn)去了大量的脂肪。手術(shù)之后以及大病初愈的病人也需要大量的蛋白質(zhì)以促進(jìn)機(jī)體康復(fù),提高免疫力。
另外食欲不好或消化功能不良的人以及通過節(jié)食方法來減肥者、素食主義者都可能蛋白質(zhì)攝入不足,這不僅會(huì)導(dǎo)致兒童發(fā)育遲緩,影響機(jī)體水份代謝,還可能導(dǎo)致免疫功能低下,睡眠不良和貧血等多種疾病。在這些情況下,優(yōu)質(zhì)蛋白粉就成為一種良好的補(bǔ)充品。
蛋白粉的作用:
1、促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)
2、提高免疫力
3、修補(bǔ)細(xì)胞與建造組織
4、構(gòu)成體內(nèi)所有的細(xì)胞和組織
5、維持細(xì)胞的正常功能與新陳代謝
6、形成酵素系統(tǒng),維持正常的消化機(jī)能
7、制造血液的運(yùn)送物質(zhì),維持身體的滲透壓
8、酶的催化作用
9、荷爾蒙的調(diào)節(jié)作用
10、氧氣的運(yùn)載作用
11、肌肉的收縮作用
12、身體的免疫作用
13、身體的支架作用
14、調(diào)節(jié)免疫,抗疲勞
15、體液的中和作用
中國第一個(gè)專為腫瘤患者調(diào)配臨床營養(yǎng)支持和康復(fù)的高級(jí)蛋白粉——富硒肽白蛋白粉,在蛋白粉的基礎(chǔ)上特別添加了硒元素,而“硒”被科學(xué)家稱之為人體微量元素中的“防癌之王”。適用于癌癥各階段的康復(fù)、免疫力低下者以及胃腸功能紊亂、消化不良,厭食消瘦等患者。