脂肪肝飲食四字訣

來源：百濟藥房藥訊作者：百濟動態瀏覽：發布時間：2013/3/19 10:44:00

導讀：隨著生活水平的不斷提供，人們的飲食也不斷豐富起來。但是，在滿足大魚大肉的飲食時，卻很有可能會因為不恰當的飲食而“染”上脂肪肝。那么，脂肪肝飲食，應該注意什么呢？

在現實生活中，很多人的生活水平不斷提高，其對日常飲食也“諸多挑剔”，很多人是無肉不歡者。但是，很多人缺忽視了一個問題，就是在滿足于“大魚大肉”所帶來的成就感時，卻忽視了自身的健康情況。每日的高熱量、高脂肪飲食很容易導致“染”上脂肪肝。而對于脂肪肝的飲食，自古就有“醫食同宗”之說。因此，脂肪肝飲食是可有效輔助治療脂肪肝的。那么，脂肪肝飲食，應該注意什么呢？

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對于脂肪肝飲食，應該遵循控、減、提、補四字訣。那么，究竟控、減、提、補的四字訣到底是什么？

    脂肪肝飲食四字訣之——“減”。脂肪肝飲食中的“減”，是指減少糖和甜食的攝入。同時，可以通過多吃碳水化合物來補充機體所需能量和碳水化合物。碳水化合物主要有谷糧供應，適當補充蔬菜、水果等食品。

    脂肪肝飲食四字訣之——“控”。脂肪肝飲食中的“控”，是指控制淀粉、脂肪和膽固醇的攝入。專家指出，脂肪肝患者的淀粉、脂肪和膽固醇的攝入不宜過高。

    那么脂肪肝患者應該如何控制？對此，專家認為：從事輕度活動的肝炎恢復期病人，每日每千克體重可供給30～35千卡熱能，以防止發胖誘發脂肪肝。對于肥胖或超重者，每千克體重可供給20～25千卡熱能，以控制或減輕體重。

    脂肪肝飲食四字訣之——脂肪肝飲食中的“補”，是指脂肪肝患者應及時補充維生素、礦物質和食物纖維，補充對治療肝病有益的各種維生素和礦物質，特別是富含葉酸、膽堿、肌醇、尼克酸、維生素E、維生素C、維生素B12、鉀、鋅、鎂等的食物和產品以促進和維持正常代謝，糾正或防止營養缺乏。

    脂肪肝飲食四字訣之——脂肪肝飲食中的“提”，是指適當地提高蛋白質的攝取，高蛋白膳食（1.5～1.8克/千克體重）可以避免體內蛋白質損耗，有利于肝細胞的修復與再生，并可糾正低蛋白血癥和防止肝細胞進一步受損害。

    百濟藥師溫馨提醒：對于脂肪肝的治療應循因而治、因體而療。雖然注重脂肪肝飲食可起到輔助治療的作用，但“養治”并不分家，而是相輔相成。對于肝脂肪肝治療，可選三七脂肝丸。

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