肌肉萎縮的飲食要科學

   肌萎縮患者由于肌肉萎縮、肌無力而長期臥床，易并發肺炎、褥瘡等，加之大多數患者出現延髓麻痹癥狀，給患者生命構成極大的威脅。肌肉萎縮為痿癥，痿證是肢體筋脈弛緩軟弱廢用的病證。

    肌肉萎縮患者由于肌肉萎縮、肌無力而長期臥床，易并發肺炎、褥瘡等，加之大多數患者出現延髓麻痹癥狀，給患者生命構成極大的威脅。肌肉萎縮為痿癥，痿證是肢體筋脈弛緩軟弱廢用的病證。調暢肢體氣血，恢復肢體功能活動是痿證調護的關鍵。學會科學飲食，防止飲食不節。對于緩解肌萎縮都癥狀具有重大意義。那么，肌肉萎縮患者在飲食要注意哪些方面才算是科學飲食呢？

    1、肌病病人應選用高蛋白、高維生素及容易消化的食物經過合理的營養搭配及適當的烹調，盡可能提高患者食欲，使患者飲食中的營養及能量能滿足機體的需要。 多食用能夠補充鈣、鋅、磷脂和微量元素的食物，如瘦牛肉、瘦豬肉、瘦排骨、雞蛋、淡水魚蝦、豆腐與豆制品、牛奶、木耳、蘑菇等。

    2、肌病病人不宜服用對病情不利的食物和刺激性強的食品，如辣椒等，忌食海鮮、羊肉、狗肉、辣椒、茶葉、咖啡、生冷、辛辣性食物及煙酒等刺激性食物。尤其是急性期的病人及陰虛火旺型病人最好忌用。

    3、凡食療物品一般不采取炸、烤、爆等烹調方法，以免其有效成份破壞，或使其性質發生改變而失去治療作用，應采取蒸、煮、燉、煲湯等方法。黃花菜等可適當多食并積極配合藥膳，如山藥、苡米、蓮子心、陳皮、太子參、百合等。

    4、禁食過咸食物等不易消化和有刺激性食品，含防腐添加劑食物，如方便面、罐頭等。戒除煙酒，服藥其間禁食綠豆。 

    5、牛奶、綠豆、未熟雞蛋不能和中藥同時服用，間隔30分鐘后可以服用。

    6、應多食還原食物如菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、番茄、胡蘿卜、小青菜、大豆、核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁等殼類食物以及糙米飯、豬肝湯等。

    總而言之，肌肉萎縮患者必須做到合理飲食，謹和味，避免偏嗜，按時節量，以五谷為養，五菜為充，五果為助，五畜為益，嚴禁過食五味，尤其是食勿過咸。長期堅持，對疾病治療和健康的恢復必然大有裨益。

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