據(jù)英國《每日郵報》報道,美國哥倫比亞大學(xué)醫(yī)學(xué)研究中心的研究人員在經(jīng)過對965位身體健康、平均年齡為75歲的老年人為期6年的跟蹤研究后發(fā)現(xiàn),通過飲食和服用添加劑的方式增加葉酸這種B族維生素的攝入量可以有助于降低患早老癡呆的幾率。這項研究的成果已經(jīng)發(fā)表在英國《神經(jīng)學(xué)雜志》上。
研究人員發(fā)現(xiàn),上述老年人當(dāng)中那些服用葉酸多一些的人出現(xiàn)大腦功能受損的可能性更低。之前已經(jīng)有一些研究稱,葉酸在預(yù)防和減輕包括心臟病及中風(fēng)在內(nèi)的諸多疾病方面扮演著重要的作用。
在這項研究中,大約五分之一,即192位老年人患上了早老癡呆,但那些服用葉酸最多的人患這種疾病的幾率最低。之前有研究暗示,葉酸可能有助于改善50歲以上的老年人的記憶力以及降低老年人患早老癡呆的幾率,但這次的研究卻是到目前為止規(guī)模最大、而且確實發(fā)現(xiàn)葉酸有助降低患早老癡呆幾率的研究。
深綠色的蔬菜、全麥以及水果中富含葉酸,但葉酸往往會在食品烹飪或加工的過程當(dāng)中被破壞掉。而如果服用葉酸添加劑則可以讓身體更容易地吸收葉酸。專家建議每天服用葉酸的量為0.4mg。
研究人員表示,如果僅僅是通過飲食或是服用添加劑來增加葉酸攝入量是不夠的,只有兩者雙管齊下才能收到成效。