黃斑變性的飲食方法

　　堅果類：黃斑變性的飲食多吃杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸的食物，能降低患心臟病的風險。

　　海帶：海帶屬于可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用，黃斑變性的飲食多吃海帶可以加速有害物質(zhì)如膽固醇排出體外，防止血栓和血液黏性增加。

　　薏苡仁：屬于水溶性纖維的薏苡仁，黃斑變性的飲食多吃薏苡仁可以加速肝排除膽固醇，保護心臟健康。

　　木耳：黃斑變性的飲食多吃食用木耳能刺激腸胃蠕動，加速膽固醇排出體外。此外，黑木耳中含抗血小板凝結物質(zhì)，對于動脈硬化、冠心病及阻塞性中風有較好的保健效果。且有效的預防黃斑變性。

　　黑芝麻：黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預防動脈硬化。

　　芹菜：芹菜所含的芹菜堿，可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因為葉子才是營養(yǎng)精華所在。葉子的維生素C比莖高，且富含植物性營養(yǎng)素、營養(yǎng)價值高。芹菜也是富含纖維素的食物。最新研究結果顯示，黃斑變性的飲食多吃多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發(fā)作的危險性。

　　馬鈴薯：該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。黃斑變性的飲食多吃常吃馬鈴薯，既可補鉀，又可補糖、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素等。

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