維生素C可以延緩女性白內障進展

　　白內障是常見的眼科問題，也是導致失眠的常見原因之一。

　　眼睛里面的液體富含維生素C，可以防止晶狀體氧化，預防其變渾濁，所以增加維生素C攝入量，是否就能增加眼內液體的維生素C含量，進而對白內障的進展起保護性作用。

　　近期倫敦大學國王學院的研究人員發表在Ophthalmology的研究稱，富含維生素C的飲食可潛在的預防白內障進展。

　　研究者對324對女性雙胞胎進行隨訪，分別通過眼底檢查和問卷調查獲取參與者晶狀體渾濁和飲食中維生素C攝入情況。

　　研究數據顯示，維生素C攝入更高的人群，白內障進展風險可降低33%（相比低攝入人群），而維生素C攝入較少的群體，10年后晶狀體渾濁度較高（相比高攝入人群）。

　　糖尿病和營養科學研究部門的Chris Hammond教授說：“隨著全球老齡化的加劇，這項研究的結果具有重大意義，通過簡單的飲食改變如增加水果和蔬菜的攝入量，就將有助于防止白內障的發生。雖然我們不能避免人老去，糖尿病和吸煙也是白內障的危險因素，但是健康的飲食和生活方式還是能減少必須手術的白內障的風險。”

　　研究的第一作者Kate Yonova-Doing說：“人本身不能產生維生素C，所以體內的來源依靠飲食。目前我們沒有發現維生素補充劑能多么顯著的降低風險，所以健康飲食將優于維生素補充劑。”

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