疤痕飲食需講究

   疤痕疙瘩是頑癥，因此，疤痕疙瘩患者不論正在治療還是未治療均應(yīng)注意飲食宜忌，因?yàn)槟承┦澄锬艽碳ぐ毯鄹泶裨錾�得更快，而某些食�?如海帶、海澡)可使之趨于穩(wěn)定狀態(tài)。

    疤痕疙瘩是頑癥，因此，疤痕疙瘩患者不論正在治療還是未治療均應(yīng)注意飲食宜忌，因?yàn)槟承┦澄锬艽碳ぐ毯鄹泶裨錾�得更快，而某些食�?如海帶、海澡)可使之趨于穩(wěn)定狀態(tài)。
　　

    發(fā)性食物指“發(fā)物”，是指動(dòng)風(fēng)生痰，發(fā)毒助火助邪之品，容易誘發(fā)舊病，加重新病。一是某些動(dòng)物性食品中含有的某些激素，會(huì)促使人體內(nèi)的某些機(jī)能亢進(jìn)或代謝紊亂。二是某些食物中所含有的異性蛋白成為過敏原，引起變態(tài)反應(yīng)性疾病復(fù)發(fā)。三是一些刺激性較強(qiáng)的食物。

    在食療學(xué)臨床應(yīng)用時(shí)，食物的“發(fā)性”和“食性”是可以與互相轉(zhuǎn)化的，而轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵是：在食治過程中能否準(zhǔn)確辨證，遣膳用食。辨證精準(zhǔn)，遣膳用食得宜，食物的“發(fā)性”就能成為“食性”，反之，“食性”就會(huì)異變?yōu)?ldquo;發(fā)性”，產(chǎn)生誤治后果。

    1.熱害
　　

    辛辣味厚類食物“發(fā)性”時(shí)為熱害，“食性”時(shí)得溫陽之益。這類食物在非常態(tài)時(shí)能引熱動(dòng)火，傷津耗液，導(dǎo)致大便秘結(jié)、口干舌燥、咽喉腫痛、面紅目赤等。常見以調(diào)味之品和溫?zé)嶂�性的�?dòng)物之品為主，如韭類、酒類、蔥、姜、椒、蒜、芥末、羊肉、狗肉及鹵制食品、煎炒、油炸之物等。在常態(tài)時(shí)，多用于陽氣不足、虛寒內(nèi)生的病癥，如胸腹冷痛、食欲不振、口泛清水，甚者形寒肢冷、舌淡苔白滑等。

    2.風(fēng)害
　　

    腥臭膻味類食物“發(fā)性”時(shí)為風(fēng)害，“食性”時(shí)得升陽溫養(yǎng)之益。這類食物在非常態(tài)時(shí)能使人陽氣亢盛，虛火內(nèi)擾，助生外丹內(nèi)毒，引發(fā)皮膚、外科瘡瘍、中風(fēng)、頭暈?zāi)垦！Ⅲ@風(fēng)、痹證等。常見的食物大多以水產(chǎn)、禽畜及辛香走竄之品為主，如蝦、蟹、魚、貝、雞肉、鵝肉、豬頭肉、雞蛋、牛乳、椿芽、芫荽、紫蘇葉等。在常態(tài)時(shí)多用于臟器虧損、陽氣下陷的病癥，如形體羸瘦、腰膝酸軟、納呆乏力、下肢浮腫、苔白脈弱等。

    3.濕害
　　

    甘甜柔膩類食物“發(fā)性”時(shí)為濕害 ，“食性”時(shí)得滋潤之益。這類食物在非常態(tài)下則能生濕釀熱，蓄濁礙脾，導(dǎo)致胸悶、腹脹、厭食不饑、體發(fā)虛胖、咳吐痰濁、舌苔滑膩等。常見的食物大多以甘甜辛滋之品為主，如糯米、飴糖、蜂糖、藕、冰糖、醪糟、米酒等。在常態(tài)時(shí)多用于體內(nèi)津液不足、失于滋養(yǎng)的病癥，如唇舌干燥、大便結(jié)燥、口渴喜飲、肌膚失去潤澤、尿少、舌紅少津等。

    4.冷害
　　

    生冷冰沁類食物“發(fā)性”時(shí)為冷害，“食性”時(shí)得清涼甘潤之益。這類食物在非常態(tài)下能冰伏陽氣，滯礙生機(jī)，表現(xiàn)出飲食不香、脘悶納呆、神疲畏寒、肢冷浮腫、面色萎黃或白、舌質(zhì)淡、體胖嫩有齒痕、腹痛等。在常態(tài)時(shí)，多用于陽熱亢盛，火邪內(nèi)熾的病癥，如面紅目赤、心煩、口舌生瘡、大渴引飲、大便秘結(jié)、舌紅苔黃燥等。常見的食物大多以各種生冷之品為主，如水果、新汲水、雪花水、冰糕、冰淇淋、生冷蔬菜等。

    5.耗動(dòng)之害
　　

    熾烈竄動(dòng)類食物“發(fā)性”時(shí)為耗動(dòng)之害，“食性”時(shí)得行暢之益。這類食物在在非常態(tài)下則能耗氣動(dòng)血，損傷脈絡(luò)，誘發(fā)各種出血之癥，常見的食物大多以辛辣、昆蟲類食品為主，如辣椒、胡椒、川椒、酒類、油炸全蝎、蚱蜢等。在常態(tài)時(shí)多用于氣機(jī)郁結(jié)、血行不暢的病癥，如郁郁不舒、胸脅脹悶、悲憂不歡、太息寡言、或急躁易怒、脅肋脹滿，甚或脅下痞塊、刺痛拒按、痛有定處、入夜更劇，可捫及腫物包塊，舌質(zhì)紫暗或見瘀斑。

    6.滯害
　　

    壅實(shí)厚重類食物“發(fā)性”時(shí)為滯害，“食性”時(shí)得補(bǔ)養(yǎng)之益。這類食物在非常態(tài)下能滯閉氣機(jī)，妨礙脾胃的正常功能。常見的食物以瓜豆之類為主。如紅薯、土豆、綠豆、黃豆、蠶豆、豌豆、蓮米、芡實(shí)等。在常態(tài)時(shí)，多用于脾胃虛弱之證，如四肢乏力、食欲不振、胃脘脹滿、大便溏瀉、惡心嘔吐、舌淡苔薄、脈沉細(xì)弱。

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