鈣是人體內(nèi)含量最多的一種無機鹽,它通常與骨骼和牙齒的生長有關(guān),它也參與各種生理功能和代謝過程。嬰幼兒缺鈣會引致佝僂病,青年人及中老年人缺鈣會容易患上
骨質(zhì)疏松,令骨的質(zhì)量逐漸變差,表現(xiàn)為輕微的創(chuàng)傷或日常體力活動都可能會導(dǎo)致
骨折,部位多為股骨、脊椎和長骨部分。鈣營養(yǎng)強化劑可以分為固體的和液態(tài)的。液體鈣是牛奶為原料經(jīng)超低溫冷凍提取濃縮而成的乳液狀補鈣產(chǎn)品。一般認為,固體鈣需要經(jīng)過胃酸分解,存在傷胃的隱患,液態(tài)鈣由于鈣離子游離程序更簡單、直接,更易吸收,安全性更高。
但是,專家何計國明確表示,固體鈣和液體鈣吸收率的差別不大,他說:“固體的到了胃里不也變成液體了嗎?”大量實驗已經(jīng)證明,鈣的吸收的容易與否與鈣的形式并沒有直接的關(guān)系。不同形態(tài)的鈣產(chǎn)品,在同樣的條件下,鈣的吸收率大體是一樣的,在嚴格的動物實驗中都能達到90%以上。人類對鈣的吸收率在30%-60%不等。影響鈣吸收的因素主要有如下幾點:
一、攝入量和需要量的比例,如果不需要的話,吸收率自然降低;
二、補充量越大,鈣的吸收率越低,一般一次服用量不宜超過500毫克;
三、飲食中的各種成分,如菠菜中的草酸、柿子中的鞣酸、粗糧中的植酸成分,都會影響鈣的吸收;含磷的可樂飲料、酒精等也會降低鈣的吸收。
四、適量的維生素D、適量的蛋白質(zhì)有助鈣的吸收,但過量同樣會降低鈣的吸收。
液體鈣是不會導(dǎo)致便秘的。如果害怕補鈣會導(dǎo)致便秘,那么可以在補鈣的同時注意補充鎂元素,鎂元素是綠色蔬菜的豐富元素,鎂元素可以防止便秘,而且能夠促進鈣更好的吸收。另外,在補鈣的同時不能飲用過多的咖啡,因為咖啡會使鈣質(zhì)流失。補鈣便秘春水無稽之談。
百濟藥師溫馨提醒:便秘可以從最簡單處著手,記住以下幾點,便秘就會遠離人類:
1、不忍便,有便意時盡快排便。
2、多吃蔬菜、水果,少吃精米、精面。
3、多走路、多運動、少坐車、少熬夜。