腹瀉的飲食多方面的注意事項(xiàng)

來(lái)源：百濟(jì)藥房藥訊作者：百濟(jì)動(dòng)態(tài) 瀏覽：發(fā)布時(shí)間：2011/12/9 10:34:00

    腹瀉是一種常見(jiàn)癥狀，是指排便次數(shù)明顯超過(guò)平日習(xí)慣的頻率，糞質(zhì)稀薄，水分增加，每日排便量超過(guò)200g，或含未消化食物或膿血、粘液。腹瀉常伴有排便急迫感、肛門不適、失禁等癥狀。腹瀉大多發(fā)生在夏季和早秋季節(jié)，這個(gè)季節(jié)氣溫較高，細(xì)菌易于繁殖和存活，傳播途徑較廣，如果不注意飲食衛(wèi)生，腸炎便很容易找上門來(lái)。

    一、腹瀉的癥狀：

    因細(xì)菌而引起的中毒反應(yīng)，在7～9月發(fā)生較多，癥狀一般為上吐下瀉，惡心、腹脹、腹痛，這種腹瀉發(fā)病較快，來(lái)勢(shì)兇猛。

    大腸桿菌感染而引起的腹瀉，大便為黃色、蛋花狀，量大，次數(shù)多，每天至少3～5次。

    細(xì)菌性痢疾就是我們平時(shí)常說(shuō)的痢疾，這種病同樣來(lái)勢(shì)兇猛，但它的最初癥狀是發(fā)燒、怕冷，然后才會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉，糞便顏色發(fā)綠，有黏液，次數(shù)較多。是腹瀉中的一種比較嚴(yán)重的疾病。

    低溫細(xì)菌感染所造成的腸炎，主要的致病源來(lái)自于冰箱。因此而導(dǎo)致的腹瀉癥狀一般比較嚴(yán)重，年輕人也許只是拉拉肚子，但長(zhǎng)期反復(fù)發(fā)生這種問(wèn)題，就容易形成慢性腸炎。

    二、腹瀉的飲食應(yīng)注意事項(xiàng)：

    腹瀉的飲食分階段：在腹瀉癥狀仍未能控制時(shí)（如炎癥急性期），應(yīng)少食以減輕胃腸負(fù)擔(dān)，不應(yīng)過(guò)早地進(jìn)行所謂“補(bǔ)”的飲食，而在癥狀控制后的恢復(fù)期，才逐漸加強(qiáng)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)一些病程較長(zhǎng)、體質(zhì)較差者，可給予要素飲食（不必經(jīng)消化即可吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)）。病情較重者要醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理考慮禁食，改從靜脈補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)成分（胃腸外營(yíng)養(yǎng)）。

    腹瀉的飲食，低脂少渣飲食：每天脂肪40g左右，過(guò)多不易消化并加重胃腸道負(fù)擔(dān)，刺激胃腸蠕動(dòng)加重腹瀉。故植物油也應(yīng)限制，并注意烹調(diào)方法，以蒸、煮、氽、燴、燒等為主，禁用油煎炸、爆炒、滑溜等�？捎檬澄镉惺萑�、雞、蝦、魚(yú)、豆制品等。注意少渣，粗纖維多的食物能刺激腸蠕動(dòng)，使腹瀉加重，當(dāng)腹瀉次數(shù)多時(shí)最好暫時(shí)不吃或盡量少吃蔬菜和水果，可給予鮮果汁、番茄汁以補(bǔ)充維生素；少渣飲食可減少腸蠕動(dòng)、減輕腹瀉，故宜進(jìn)食細(xì)掛面、粥、爛飯等。

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