腹瀉的飲食調節以清淡易消化、少吃多餐為宜

來源：百濟藥房藥訊作者：百濟動態瀏覽：發布時間：2011/12/22 9:13:00

    腹瀉根據病因的不同分為好多種，但是大多數都是因為體內的細菌感染造成的，而且如果不能馬上引起重視，將會發生脫水、肛裂等癥狀。腹瀉嚴重的患者有必要求助于醫生，但一般的腹瀉患者可以腹瀉的飲食調理的方法來進行。

    醫院營養科專家認為，腹瀉時要減少對腸胃的刺激，因而這類食物必須是少渣的，脂肪少不油膩，清淡易消化的。即使吃素也要注意少放油，腹瀉的飲食調理時不能選擇纖維較粗多渣的芹菜、筍干、蕨菜等。此外也不宜吃冷食，最好能少吃多餐，以減少對腸胃的刺激。因腹瀉會讓身體脫水，所以大家要保證喝充足的溫水。

    如果你的癥狀較輕，腹瀉也不太頻繁，腹瀉的飲食無需禁口，一開始就可進食濃米湯、去油的肉湯、雞湯、菜湯這類清淡流質食物；再嘗試進食清淡少渣的半流質食物，如面條、白粥、蒸蛋；然后再過渡到一般的半流食品，如肉粥、餃子、云吞、包子等。等腹瀉癥狀消失了，就可以吃普通的米飯了。

    但是，如果癥狀比較重，還會嘔吐，就一定要等到嘔吐停止才能進食清流質的濃米湯、稀藕粉、去油肉湯、雞湯、菜湯。然后再慢慢過渡到其他食物。

    即使沒有腹瀉癥狀，在即將到來的春節非常時期，大家也要注意清淡進食，多喝白開水，多吃水果和蔬菜，還要多注意做些有益于身心健康的運動。

    病程在兩個月以上的腹瀉就屬于慢性腹瀉了。跟急性腹瀉相比，慢性腹瀉病程較長，腹瀉的飲食關鍵是補償身體所失營養。食物選擇易消化，質軟少渣，無刺激性的。

    因長期腹瀉身體消耗較大，腹瀉的飲食應該選擇補充優質蛋白質的食品，例如牛奶、雞蛋、瘦肉類。此外，腸道疾病會影響脂肪的吸收，尤其是小腸吸收不良，膳食中不用多油食品及油炸食品，烹調方法應少油，多用蒸、煮、燜等方法。

    百濟藥師溫馨提醒：　大部分人認識到一些腹瀉是與食物有關的，但是還有一部分人會陷入誤區，他們認為吃油膩食物會加重消化系統的負擔，可能會為此而加重病情，為了對病情有利，就想方設法多吃一些新鮮蔬菜。其實這樣不僅對疾病沒有什么好處，時間長了還是非常有害的，因為人身體中需要多種營養元素，營養失調會降低身體的免疫力，導致一些疾病產生。因此，提醒家庭預防和治療腹瀉，腹瀉的飲食調理尤為重要，既不要出現挑食的現象，也不要盲目進補，更不要禁食，因為腹瀉會導致大量水分流失，在這種情況下，禁食會加重脫水和酸中毒，還可能會加重腹瀉癥狀。

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