胃潰瘍的飲食推薦食物,養好胃遠離胃病

來源：百濟藥房藥訊作者：百濟動態瀏覽：發布時間：2011/11/28 3:04:00

    胃潰瘍是指胃或十二指腸黏膜與胃液接觸部位的慢性潰瘍，由于潰瘍病的病變部位在胃或十二指腸內膜上，隨時都受著胃液和食物的刺激，它的發生、發展和癥狀的輕重與飲食有著密切的關系。因此消化性潰瘍的治療不能光靠藥物，還要注意飲食調理，胃潰瘍的飲食，以減輕對病變部位的刺激，緩解疼痛；同時胃潰瘍的飲食應該供給充足的營養，糾正貧血，促進潰瘍愈合，避免發生并發癥。

    很多人會囑咐胃潰瘍患者一定要“少食多餐”。然而，新的研究表明，胃潰瘍的飲食，食物進入胃內，本身對胃黏膜就是一種刺激，不僅促使胃腸蠕動加快，而且會使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，對潰瘍病的愈合無益。胃潰瘍的飲食目前主張，胃潰瘍的飲食應注重定時、定量，避免饑餓和飽餐，不要過分強調少食多餐，這樣才有利于胃潰瘍的愈合。

    胃潰瘍的飲食避免或減少對病變部位的刺激　避免食用粗糙食物，如粗糧、芹菜、韭菜、竹筍類、干果等，以及生的、易產氣的食物；少用或不用濃湯類、濃茶、咖啡、可可茶及部分調味品如芥末、胡椒粉、醋、辣椒等；禁用油煎、油炸及過熱的食物，一般食物的溫度以45～55攝氏度為宜。

    胃潰瘍的飲食推薦食物如下：
    香蕉：胃潰瘍病是由于過度緊張、焦慮或有毒物質引起胃保護層受到胃酸破壞造成的，而香蕉可刺激胃壁粘膜細胞生長而形成胃保護層。因此，經常吃些香蕉特別是未成熟的青香蕉可預防和治療胃潰瘍病。

    酸奶：常喝可治療胃潰瘍及十二指腸潰瘍。因為酸奶中的乳酸桿菌能殺死人體中一種叫做幽門螺桿菌的細菌，而這種細菌正是引起胃潰瘍的禍根。試驗表明，用酸奶加上少量普通抗菌素，經過7天就會有80％的幽門螺桿菌被殺死。

    紫菜：紫菜內維生素A的含量非常豐富，大約相當于卷心菜的70倍左右。另外，還含有大量的碘、鈣、鐵、鋅和錳等多種礦物質。因此，常吃紫菜可治療胃潰瘍。據國外報道，日本人早已把紫菜視為治療胃潰瘍病的最佳食物。英國科研人員也發現，常吃紫菜可預防和治療胃潰瘍病。

    甘藍：甘藍性平味甘，無毒，人胃、腎二經。甘藍是世界衛生組織推薦的最佳蔬菜之一，也被譽為天然“胃菜”。其所含的營養物質，不僅能抗胃潰瘍、保護并修復胃黏膜，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。患胃潰瘍及十二指腸潰瘍的人，胃潰瘍的飲食可每天用甘藍榨汁飲用，還可混合蜂蜜食用，有促進潰瘍愈合的作用。

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