胃潰瘍的飲食須知

    胃潰瘍是一種常見病。長期以來，人們對胃潰瘍的飲食認識存在誤區。胃潰瘍的飲食對胃潰瘍的治療有很大的影響。今天大家一起來了解一下胃潰瘍的飲食。

        
    胃潰瘍病人如果吃得過飽，就會使胃竇部過度擴張，胃酸增強，加重病性；反之也是一樣。因此，胃潰瘍的飲食，根據個人的病情和條件，除每日三餐外，可再加2-3次含糖分較少的糕點或饅頭干，尤其可多吃烤饅頭干。因為饅頭干經過烘烤后，水分幾乎全部蒸發，饅頭中的淀粉也變成易消化的糊精，經口腔充分咀嚼后，進入胃里可中和胃酸，減輕胃酸對潰瘍里面的刺激和腐蝕作用，這樣不但能減輕或消除疼痛，而且還有利于潰瘍面的愈合。

        
    胃潰瘍的飲食宜多采用無渣食物，為避免大便干燥，還需常吃些瓊脂、香蕉、蜂密等能潤腸的食物。胃潰瘍病是由于過度緊張、焦慮或有毒物質引起胃保護層受到胃酸破壞造成的，而香蕉可刺激胃壁粘膜細胞生長而形成胃保護層。因此，經常吃些香蕉特別是未成熟的青香蕉可預防和治療胃潰瘍病。

        
    酸奶常喝可治療胃潰瘍及十二指腸潰瘍。因為酸奶中的乳酸桿菌能殺死人體中一種叫做幽門螺桿菌的細菌，而這種細菌正是引起胃潰瘍的禍根。試驗表明，用酸奶加上少量普通抗菌素，經過7天就會有80％的幽門螺桿菌被殺死。

    
    紫菜內維生素A的含量非常豐富，大約相當于卷心菜的70倍左右。另外，還含有大量的碘、鈣、鐵、鋅和錳等多種礦物質。因此，常吃紫菜可治療胃潰瘍。據國外報道，日本人早已把紫菜視為治療胃潰瘍病的最佳食物。英國科研人員也發現，常吃紫菜可預防和治療胃潰瘍病。

        
    百濟藥師溫馨提醒，制訂合理的胃潰瘍的飲食制度吃飯定時定量,細嚼慢咽,少說話,不看書報,不看電視；保持思想松弛,精神愉快.在潰瘍活動期,以進食流質或半流質,易消化,富有營養的食物為好.以前有學者為潰瘍病人制定了少吃多餐制,以避免過飽或過饑.近年來研究胃潰瘍的飲食認為,盡管進食可暫時緩解疼痛,但少食多餐不斷地刺激胃酸分泌,使胃酸分泌整日處在活躍狀態,顯然不利于潰瘍病愈合.因此,除急性發作期并發出血,嘔血時短期少食多餐外,平時應堅持一曰三餐規律進食。

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