嬰幼兒營養不良的飲食應注意什么?

來源：百濟藥房藥訊作者：百濟動態瀏覽：發布時間：2012/3/16 8:22:00

　　嬰幼兒營養不良的飲食，營養食物調解補充的辦法：首先應遵照循序漸進，逐步補充，不急不燥、耐心謹慎的原則，并保持以下六個步驟。每一步驟均有熱能及三種重要營養素的用量，重量比，及適合食用的食物。
　　　　
　　一度營養不良患兒可從第三步開始：每日每公斤體重可攝進熱能120千卡，蛋白質3克，脂肪1.8克，碳水化合物23克。三種營養素的重量比為1：0.6：7.6。可采用的食物：半脫脂乳、蒸發乳、配方乳、豆漿、米湯、稀米粥、代藕粉、魚泥湯等。情況牢固后轉進第四步，每日每公斤體重攝進熱能140千卡，蛋白質3.5克，脂肪2.8克碳水化物25克。三種營養素的重量比1：0.8：7.2，可采用的食物，牛乳、代乳品、豆漿、魚泥、粥、糕、餅等。滿意需要可轉進第六步，每日每公斤體重熱能140～120千卡，蛋白質3.5克，脂肪3.5克，碳水化物14，其重量比1：1：4。食物可同第四步，但需增長量。進進第六步可以鞏固到正常飲食，患兒已恢復正常。
　　　　
　　二度患兒要從第二步開始：熱能61千卡，蛋白質2.0克，脂肪1.0克，碳水化物11克，其重量比為1：0.5：5.5，可食食物：脫脂乳、蒸發乳、配方代乳粉、豆漿、魚湯、米湯、稀面糊等。約5～7天漸進到第三步。如此遲緩增長致第四第五步：熱能每日每公斤174千卡、蛋白質4.5克、脂肪7克、碳水化物24克、其重量比1：1.5：5.2。開始恢復健康，進進第六步鞏固治療。
　　　　
　　三度患兒遞加食物進度應更遲緩。從第一步開始每日每公斤體重需熱能35千卡，蛋白質1.3克、脂肪0.4克、碳水化物6.5克、其重量比1：0.3：5。宜用食物：脫脂乳、蒸發乳、配方乳、米湯、稀藕粉等。如涌現消化不良可進而復退。按步就班，逐步充實，直至第六步止。
　　　　
　　總之，營養素的供給與增長，要由少到多，由簡到繁，切忌貪多求快責怪而涌現反復。具體辦法應視患兒食欲及消化情況而定，不宜同一硬性規定。宜用食物已于上述每一步中予以分述。重要有：蛋白質類食物：脫脂乳，蒸發乳，配方乳，豆漿，雞蛋黃粉，魚粉，肉泥，肝泥等。脂肪類：除以上食物中的脂肪之外，可恰當添加植物油，人造黃油，奶油等，但只能少量添加。碳水化物：米湯、小米湯、面糊、藕粉、代藕粉、粥、爛飯、蛋糕、餅干等。維生素、無機鹽：可用鮮果汁、蔬菜汁補充。如患兒腹瀉，可從維生素制劑中補充。總之對三度營養不良患兒的哺喂必須耐心。對嚴重消化混亂的患兒，不宜任意利用饑餓療法。

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