國(guó)際公認(rèn)的飲食防癌"十要"

(1)少吃脂肪、肉類和使身體過(guò)于肥胖的食物。體重超過(guò)正常標(biāo)準(zhǔn)的人，有近半數(shù)易患癌癥。

(2)不能吃霉變的花生米、黃豆、玉米、油脂等糧油食物。

(3)多吃新鮮的綠葉蔬菜、水果、菇類等。以增加體內(nèi)的維生素，抑制癌癥細(xì)胞的繁殖。

(4)多吃含維生素A和B的食物，如肝、蛋、奶等以及胡蘿卜，可減少肺癌的發(fā)生。

(5)多吃粗纖維食物，如胡蘿卜、芹菜、萵苣等蔬菜，可減少癌癥的發(fā)生。

(6)少吃鹽腌制品、亞硝酸鹽處理過(guò)的肉類、熏制食物及泡菜等，可減少胃癌的發(fā)生。

(7)少喝含酒精的飲料，以防喉癌、食道癌。

(8)適當(dāng)控制熱量的攝入，可明顯降低直腸癌的發(fā)病率。

(9)合理進(jìn)補(bǔ)能提高人體免疫功能的某些滋補(bǔ)品，召人參、蜂王漿、苡仁米等，有直接抑癌的功效。

　　(10)少用辛辣調(diào)味品，如肉桂、茴香、花椒、肉蔲等，過(guò)理食用這些食物有可能促進(jìn)癌細(xì)胞的增生，從而加速癌癥的惡化。

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