1型糖尿病的飲食和禁忌

　　與2型糖尿病相比，1型糖尿病病情更嚴(yán)重，往往發(fā)病年齡輕，多見于兒童，也有少數(shù)患者成年后才發(fā)病。1型糖尿病屬于自身免疫介導(dǎo)型糖尿病，患者常具有某些類型的人白細(xì)胞相關(guān)抗原(HLA)，在受到病毒感染和毒物損害后，通過自身免疫機(jī)制引發(fā)胰島B細(xì)胞發(fā)生胰島炎性改變，從而使B細(xì)胞受到破壞，不能分泌或分泌很少量的胰島素。

　　2型糖尿病比較強(qiáng)調(diào)限制飲食中總熱卡的攝入，并強(qiáng)調(diào)通過合理運(yùn)動(dòng)促進(jìn)熱卡的消耗。而對于1型糖尿病患者，雖然也比較注重能量攝入和輸出的合理性，但更強(qiáng)調(diào)胰島素治療、飲食和運(yùn)動(dòng)三者之間的相互平衡。

　　首先，患者應(yīng)在自我血糖監(jiān)測的基礎(chǔ)上，根據(jù)每日的活動(dòng)量，靈活調(diào)整胰島素用量、飲食量和餐次，嚴(yán)格避免低血糖的發(fā)生和血糖的較大幅度波動(dòng)。

　　其次，患者尤其是處于生長發(fā)育階段的青少年患者，應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要，1型糖尿病的飲食要給予平衡膳食以保證足夠營養(yǎng)，同時(shí)避免高糖、高脂食物，多選擇高纖維素食物，烹調(diào)以清淡為主。總熱量的制定因人而異，在根據(jù)體重計(jì)算總熱量的基礎(chǔ)上，還要充分考慮患者的年齡、活動(dòng)量、飲食習(xí)慣等因素。

　　除此之外，1型糖尿病的飲食禁忌也要牢記。
　　1、忌“百步走”。人們常說“飯后百步走，活到九十九”，其實(shí)不然。人飽飯后，為了保證食物的消化吸收，腹部血管擴(kuò)張充血，這時(shí)如果“百步走”，運(yùn)動(dòng)量增加，影響消化道對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。應(yīng)在飯后休息半小時(shí)再活動(dòng)。

　　2、忌吸咽。俗語說“飯后一支煙，賽過活神仙”。其實(shí)，飯后吸煙，禍害無邊。由于飯后人的胃腸蠕動(dòng)增強(qiáng)，血液循環(huán)加快，此時(shí)人體吸收煙霧的能力處于狀態(tài)，香煙中的有害物質(zhì)更易進(jìn)入人體，從而加重對人體健康的損害。

　　3、忌飯后立即吃水果。糖尿病患者飯后立即吃水果不僅增加熱量，使血糖升高，更易引起肚脹，因?yàn)樗泻袉翁穷愇镔|(zhì)，若被堵塞在胃內(nèi)，就會(huì)形成脹氣。所以建議血糖控制較好的患者吃水果的時(shí)間在飯后2～3小時(shí)。

　　1型糖尿病的飲食一定要多加注意。注意飲食，不吃糖分高的食物，控制好血糖，避免飲食上的禁忌，那么在控制血糖方面也會(huì)容易得多。