導讀:引起脂肪肝的原因主要有長期飲酒,導致酒精中毒,致使肝內脂肪氧化減少;攝入高脂飲食或長期大量吃糖、淀粉等碳水化合物,使肝臟脂肪合成過多;肥胖,缺乏運動,使肝內脂肪輸入過多;本身患有糖尿病;肝炎等。
脂肪肝是一種常見的臨床現象,而非一種獨立的疾病。其臨床表現輕者無癥狀,重者病情兇猛。脂肪肝治療的關鍵是減輕體重,重點在控制飲食,同時要加強體育鍛煉、經常進行戶外話動。一般而言,脂肪肝屬可逆性疾病,早期診斷并及時治療常可恢復正常。那么,脂肪肝患者飲食應該注意什么呢?
1、選用去脂牛奶:牛奶煮開后冷卻,去掉上浮奶膜,再煮開,再冷卻去皮,如此去三次奶皮的牛奶叫去脂。
2、如果患者不吃豬牛兔肉,吃魚和禽蛋,則吃雞蛋黃每天應不超過1個半。
3、吃少油豆制品,如豆腐,白豆干,豆腐片絲,面筋,生麩等。
4、烹調時盡量少用油,只用橄欖油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜籽油等植物油,忌用動物油,每天用油量不超過2錢。
5、禁食黃油、豬油、肥肉、動物內臟;吃瘦肉時,務必將看得見的肥肉剔去;吃腦髓、魚子亦要限量。
6、忌食煎炸之品,多用蒸、煮、燉、氽、熬、拌等烹調法。
7、禁用甜食,不吃巧克力,休息時每天含多糖的食品不應超過半斤。
8、多選用各種新鮮綠葉菜、多種顏色的蔬菜和適量海產蔬果(海帶、海白菜以及1~2個水果),保證充分的微量元素和維生素。
9、吃水果后要減少主食量,如吃大蘋果1個就得減少主食0.5-1兩。
10、土豆、芋頭、山藥、白薯、寬粉、涼粉,宜適量少吃,必要時與主食調換限制著吃。
11、鹽的攝入量不宜多,每天5克足夠。
百濟藥師溫馨提醒:脂肪肝是一種可逆的疾病,患者應該及早發及早治療。一旦出現脂肪肝的癥狀,應該進行正確的藥物治療。想要了解關于脂肪肝的
用藥指導,詳情請咨詢百濟藥師,請撥打全國免費熱線:400—101—6868.