飲食原則及要求:
● 限制全天蛋白質攝入量,以每公斤體重0.8克為宜。
帕金森病人的癥狀睡眠后減輕,全 天蛋白質分配應白天少,晚餐適量增多。
● 適量增加碳水化合物的比例,60%~65%是有益處的。
● 供給充足水,以補充水分消耗,也減少藥物副作用。
● 適宜增加蔬菜、水果和蜂蜜。
● 避免刺激性調味品和食物,禁煙酒。
營養治療僅有輔助作用。
此外,
帕金森病患者選擇飲食時,應考慮到老年病人常伴有動脈粥樣硬化、心腦血管 病、
糖尿病等,應結合本病及老年人的特點,給予
適當的總熱量。正常成人24小時基礎代謝約需熱量 5857.6~7531.2千焦(1400~1800千卡),臥床病人一般需供給熱量6276~8368千焦(1500 ~2000千卡),下床活動的病人一般需供給熱量8368~9623.2千焦(2000~2300千卡),仍在從事體力勞動的輕癥患者,需供給熱量10041~12552千焦(2400~3000千卡)。以上數據,在為具體病人選擇飲食時可作
參考。