關(guān)于忌口問(wèn)題,可以這樣理解。《金匱》中說(shuō):“所食之味,有與身為害”,這個(gè)“與身為害”就是飲食不當(dāng),將對(duì)身體(包括有病之身)不利,避免這種不利,就是“忌口” 的意思。
人的飲食和醫(yī)療的關(guān)系,總的看來(lái),有兩個(gè)方面的意義。一方面是預(yù)防上的,即飲食得宜,可以養(yǎng)生――延年益壽,也可以防病;一方面是治療上的,在疾病的進(jìn)一步發(fā)展或復(fù)發(fā),而有利于身體的康復(fù)。對(duì)于癌癥病人的“忌口”原則,歸納如下:①忌口有它的理論根據(jù),有一定的原則,不能盲目施行。②忌口不是無(wú)稽之談,也不能帶以迷信色彩,而任意擴(kuò)大范圍。③忌口也隨治療的不同而異。④忌口與疾病的治療效果也有關(guān)。疾病的治療效果較好,忌口問(wèn)題常不為醫(yī)生和病人所注意,不成為治療中的一個(gè)問(wèn)題,但是象癌癥一類疾患,治療效果差,忌口就較受重視。
食物同藥物一樣,也有寒、熱、溫、涼四氣,酸、苦、甘、辛、咸五味。臨床經(jīng)驗(yàn)告訴人們,皮膚癌潰瘍禁食葷腥發(fā)物;肺癌禁食辛辣;水腫禁鹽;黃疽禁食脂肪;溫?zé)岵〗晾睙嵝允澄铮缓〖墒彻瞎洌徽诜暖煛⒒煹幕颊撸颊咦杂X(jué)發(fā)熱,咽喉痛,大便干結(jié),可多吃蔬菜,瓜果等寒涼食物,但注意不可過(guò)多,以免影響患者胃腸功能;生姜、花椒、大蒜、酒等多屬辛熱,少量有通陽(yáng)健胃作用,腫瘤病人胃腹寒痛時(shí)則可食用,若多食則生痰動(dòng)火,刺激腫瘤,胸腹部腫瘤和皮膚腫瘤患者應(yīng)慎用;口腔、咽喉、食管、胃、腸、肝、胰等消化器官腫瘤患者,少食或勿食葷肥厚味、油炸食物。服用某些中藥應(yīng)忌食某些食物,如鱉甲忌莧菜、荊芥忌魚(yú)蟹、天門冬忌鯉魚(yú)、白術(shù)忌桃李大蒜、蜂蜜忌蔥、鐵屑忌茶葉、人參忌菜菔子等。