酸奶有助于調節2型糖尿病

   導讀：酸奶是許多人都喜歡喝的營養保健品，且易于被人體吸收。有研究也發現，酸奶可幫助控制2型糖尿病與高血壓，但如果正在服用二甲雙胍，應暫時把酸奶從日常飲食中拿掉，因為服藥期間它有可能使體內乳酸堆積，導致乳酸性酸中毒。

糖尿病為一種因血糖含量異常過高所引起的疾病。2型糖尿病又稱非胰島素依賴型糖尿病，即使體內仍制造胰島素，但血糖值仍會上升。

 

美國麻省艾摩斯特大學一項研究發現，酸奶能夠幫助控制2型糖尿病與高血壓，若能與水果共同食用則效果更好。這項研究指出，雖然糖尿病患者不宜食用甜食，但酸奶與一些水果能幫助血液起到調節血糖的作用。

 

飯后來杯酸奶可以促消化，可糖尿病患者，如果正在服用二甲雙胍，還是暫時把酸奶從日常飲食中拿掉，因為服藥期間它有可能使體內乳酸堆積，導致乳酸性酸中毒。

 

指出，二甲雙胍在發揮降糖作用的同時，會增加體內乳酸產生，而酸奶中含大量乳酸菌，過多進入人體也會使乳酸增加，導致乳酸在體內堆積，在一定的誘因下，會引起乳酸性酸中毒。

 

于二甲雙胍一般需要一日三次服用，那體內的乳酸是要不斷產生的，為避免同時服用二者導致體內乳酸堆積，因此，專家建議，服用二甲雙胍期間（尤其較大劑量時）就暫時別喝酸奶了，可用其他乳制品來替代。

 

此外，患者在服用二甲雙胍之前，最好先檢查一下腎功能。專家表示，如果腎功能正常，治療劑量的二甲雙胍是不會對患者的腎臟造成損害的，不然會對腎導致損害。

 

小貼士

1.酸奶切記不要空腹喝，因空腹時飲用酸奶，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱。

2.飲用時，最好不要加熱，因酸奶中的有效益生菌在加熱后會大量死亡，營養價值降低，味道也會有所改變。

3.牛奶量為夠你喝兩天為宜，約500毫升，做多了放置的時間過長，酸奶會變得太酸，那樣就不好喝了。

4.容器最好選市場上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒，這種容器密封效果好，酸奶不易變質。

5.做酸奶時不要放糖，吃時再放口感更好。

 

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