便秘多因飲食、排便習慣不良、腸道蠕動減退、應激性減退而逐漸形成的。排便是人體正常的生理活動,如果糞便在體內潴留過久,就會產生各種中毒癥狀,嚴重者可導致電解質和酸堿平衡紊亂,引起各種疾病。所以說,排便也是生活中的一件大事,不可不排。那么便秘的飲食應注意哪些方面呢?
下面就介紹便秘的飲食及注意事項,供選用參考。
1.便秘的飲食多攝取纖維素
纖維素在體內扮演著海綿的角色,可以加速排便。同時還能穩定排便的次數。每日攝人25克纖維素就可以。如果每天都食用25克左右的水果蔬菜,那么你將得到更多的纖維素。
2.富含纖維素的食物
麩谷類富含纖維素,如燕麥、玉米等,薯類食晶包括山芋:芋頭、山藥,其所含膳食纖維較米谷更多,而且還富含胡蘿卜素、維生素等,有益營養。當然也不可無限制攝入,一般每日以不超過500克為宜。在植物性食物中,含較多纖維素的有菌藻類(海帶)、芝麻、豆類等。蔬菜中纖維量較高的依次為蒜苗、金針菜、茭白、苦瓜、韭菜、冬筍、菠菜、芹菜、絲瓜、藕、萵筍等。瓜果類中纖維素含量較高的依次為棗子、柿子、葡萄、鴨梨、蘋果、香蕉等。
3.多喝水
不論你喝水還是果汁,每天要攝人6~8杯的水來防止便秘。大量攝取水分是軟化糞便并促其通過結腸所必要的。成人每天至少需要喝6杯水,8杯更好。
4.便秘的飲食補鐵勿過置
雖然鐵是一種很重要的礦物質,但是鐵過量也容易導致便秘。除非是遵醫囑,你應該通過攝取多種維生素,而不是僅僅地攝人單純的鐵,來滿足人體對鐵的需求。
5.服用嗜酸菌
持續使用通便劑將使小腸內的細菌被消除,并造成慢性便秘。如果你經常使用通便劑,需服用嗜酸菌,以補充良性的共生菌。
6.便秘的飲食需注意某些食品
某些食物可能使一些人便秘,但對其他人則毫無影響或恰好相反。例如,牛奶可能使某些人嚴重便秘,但卻使其他人下痢。如果你的便秘是由結腸痙攣引起的,應該避免那些容易造成排氣的食物,例如豆類、白花椰菜、甘藍菜。如果你的便秘嚴重疼痛,你可能患有結腸痙攣。
7.應避免的食物
要避免會刺激腸胃的食物,如辛辣刺激食物、油炸食品等。少吃精制面粉或糖類制品。
8.早起一杯水
這是一個古老的秘方,每天早晨醒來時,你可以喝一大杯淡鹽水,加點檸檬汁更好。它對清潔結腸預防便秘很有效。
9.喝一勺植物油
每天睡前喝一小勺植物油也許有用,植物油最好選用橄欖油、葡萄子油或麻油,它們不僅通便潤腸,還有很好的保健作用。
10.補充營養素
蘆薈汁,早晚各1/2杯。有治療、清潔腸胃功效,也軟化糞便。蘋果果膠,每天500毫克。纖維素來源,幫助解決便秘。維生素D加鈣及鎂,用量分別為每天400毫克、1500毫克和750毫克?梢灶A防結腸癌。維生素E,餐前400IU。幫助結腸復原。
百濟藥師溫馨提醒:由于引起便秘的原因很多,也很復雜,但終究其根本是胃腸道疾病問題。因此,一旦發生便秘,尤其是比較嚴重的持續時間較長的便秘,患者應及時到醫院檢查,查找引起便秘的原因,以免延誤原發病的診治,并能及時、正確、有效地解決便秘的痛苦,切勿濫用瀉藥。