乙肝的飲食須知和禁忌

來源：百濟藥房藥訊作者：百濟動態瀏覽：發布時間：2012/1/31 8:30:00

　　眾所周知，飲食的疾病的治療能夠起到不容忽視的輔助作用，對于乙肝也是如此。那么乙肝的飲食禁忌有哪些呢?專家表示，乙肝的飲食對患者調理病情非常重要，有時候患者飲食不當還會加重患者病情。所以肝病專家提醒乙肝患者一定要注意飲食。

　　那么，乙肝的飲食有哪些禁忌呢?
　　
　　首先，乙肝禁食放置長時間的食物：乙肝應注意食物的新鮮度，這是因為發霉的食物中含有黃曲霉素，而黃曲霉素有非常強的致癌作用，可引發肝癌。
　　
　　其次，乙肝嚴禁飲酒：因為酒里的主要成份是乙醇，它主要經肝臟代謝。正常人長期飲酒，因加重肝臟負擔，造成肝臟損害，會導致酒精性肝硬化，對于肝病患者，飲酒更會加重肝臟負擔。
　　
　　第三，乙肝還應少吃油炸及油膩的食物：因為乙肝患者的脂肪代謝能力較差，所以要少吃肥肉及油炸食品，以防止血脂增高和發生脂肪肝。
　　
　　第四，乙肝禁食辛辣食物：乙肝應忌食辣椒，因為辣椒對胃腸道有刺激作用，嚴重者可導致胃炎、胃潰瘍。肝炎病從本身就有消化道不適癥狀，所以不應食用。
　　
　　第五，乙肝要遠離加工食品：乙肝患者應少吃罐裝或瓶裝的飲料、食品。這是由于罐裝、瓶裝的飲料、食品中往往加入防腐劑，對肝臟或多或少都有毒性。
　　
　　最后，酒精是討論乙肝的飲食必須涉及的問題。為了讓患者的肝臟好好的休息一下，給它一個機會，讓它治愈，讓它復原，讓它生長出新的肝細胞，患者必須完完全全的放棄喝酒。此外，當醫生幫進行肝功能測試時，如果測試結果顯示肝臟受損，而患者仍然堅持喝酒的話，那么醫生很難判斷受損是因為乙肝本身，還是由于酒精的問題，給病情的診斷造成嚴重干擾。
　　
　　百濟藥師溫馨提醒，合理乙肝的飲食調養會有利于患者病情康復。除此之外，乙肝患者還應積極治療，這樣患者才能最終擺脫肝病困擾。治療乙肝，乙肝的飲食調養應該放在第一位，合理的飲食安排，多樣化的食物，才能保證身體所需的充足的營養，增強身體的免疫力，同時建議乙肝患者可以多進食些對肝臟有好處的食物，比如富含維生素和蛋白質的食物，不僅對緩解病情有好處，而且，還可以修復受損的肝細胞。

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