前列腺癌飲食保健支招

    全球約有50%的男性患有前列腺疾病，包括前列腺炎與前列腺癌。更可怕的是，前列腺疾病還會反復(fù)發(fā)作。在美國，前列腺癌是男性易患的第二大類癌癥，僅次于肺癌，大約每五個美國男性就有一人患前列腺癌。英國每年也有9500名男性死于前列腺癌。為什么西方國家的前列腺癌發(fā)病率比中國要高呢？不少人認為是地理位置的原因，是環(huán)境因素的原因，或是性觀念開放的原因，但是越來越多的研究表明，西方飲食結(jié)構(gòu)的不同才是關(guān)鍵的因素。

    目前防治前列腺疾病的最佳方法就是——“像亞洲人一樣飲食”，日本和中國等國家的飲食結(jié)構(gòu)特別值得重視。前列腺疾病的發(fā)病率與男性的雄性激素、脂肪和膽固醇的攝入量以及生活方式有關(guān)，其中最關(guān)鍵的因素是飲食習(xí)慣。他舉例說，在中國，男性患前列腺癌的幾率不超過十萬分之二；而在德國，前列腺癌的發(fā)病率幾乎是中國的25倍。但是移民到德國的中國人，優(yōu)勢便逐漸喪失。

    美國也曾做過一項針對不同族群前列腺癌發(fā)病率的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)飲食習(xí)慣中油脂類攝取量較低的族群前列腺癌的發(fā)病率也相對較低，而且差距高達20倍。調(diào)查中，前列腺癌發(fā)病率最低的是日本人，不過，這樣的優(yōu)勢在移民到美國的第一代日本人身上便逐漸失去，而到了第三代，前列腺癌的發(fā)病率就和美國人沒有差別了。

    西方飲食中的高油脂食品，增加了前列腺癌的發(fā)生幾率。在德國，人們一日三餐離不開肉：早晨吃豬肉片夾面包，中午是肉丁比薩餅，晚上又是牛排套餐。紅色帶有血腥味的肉類危險性最大，而亞洲人常吃的白色肉類的脂肪則較低，如魚肉、雞肉、兔肉等等。這些肉類中所含的維生素E同樣可以降低前列腺癌的發(fā)病率。另外，西方人經(jīng)常食用的辛辣調(diào)味料胡椒，也會“助火生熱”，引發(fā)盆腔充血，給前列腺增壓。

    1、綠茶應(yīng)該天天喝
    相關(guān)研究還表明，亞洲人喝綠茶的習(xí)慣也對防治前列腺疾病起到一定作用。隨著喝茶的數(shù)量和時間遞增，綠茶的作用就表現(xiàn)得越明顯。西方的男性吃飯前后一般會喝酒，容易使前列腺充血。德國專家建議，可以像亞洲人一樣吃飯時喝點茶，即使喝酒也只能喝一些酒精含量較低的紅酒。

    2、多吃豆類和蔬菜
    西方人一直沒有吃豆制品的習(xí)慣，但是亞洲人喜歡吃的豆制品中確實藏有前列腺癌的克星。大豆中的異黃酮能降低雄性激素的破壞作用，并抑制和殺死癌細胞。

    西方人吃蔬菜量太少，應(yīng)該像日本人和中國人那樣多吃各種蔬菜。除了中國的白菜外，還有菜花、西藍花等蔬菜也有防治前列腺癌的功效。另外，每天還可以吃點亞麻籽、西紅柿。西紅柿含有番茄紅素，對前列腺癌有防治作用。

    3、專家們結(jié)合西方飲食與亞洲飲食，制定了一個防治前列腺疾病的食譜：早餐時，喝一杯西紅柿汁；午餐時，吃一碗含有胡蘿卜、卷心菜或西藍花的沙拉或水煮蔬菜；晚餐時，吃一點豆類，或是改吃糙米飯；肚子餓的時候，隨時吃點蘿卜、西紅柿，既不發(fā)胖，對防治前列腺癌又有好處。

    百濟藥師溫馨提醒：養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，盡量降低患病的機會，若不慎疾病降臨于身上，切勿諱疾忌醫(yī)，一定要到專業(yè)的醫(yī)療機構(gòu)接受系統(tǒng)的治療。

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